सिज़लर (sizzler in recipe in hindi)
Seema gupta @Seema1201
#sh
#kmt
#chatori सिजलर खाने में बहुत ही टेस्टी होता है यह मेरे बच्चों को बहुत पसंद है पहले तो हम लौंग रेस्टोरेंट में खाते थे लेकिन अब हम घर में बनाने लगे हैं उतना अच्छा नहीं बनता लेकिन मेरे बच्चे हमेशा तारीफ करते हैं कि बहुत अच्छा बना है आप मुझे पत्ता नहीं आप ही बताएं कैसा बना है। आजकल बच्चों को हरी सब्जी नहीं पसंद होती है सिजलर में सारी सब्जियां पड़ी होती हैं आप जो जो डालना चाहे डाल सकते हैं और यह बहुत ही टेस्टी बनता है।
सिज़लर (sizzler in recipe in hindi)
#sh
#kmt
#chatori सिजलर खाने में बहुत ही टेस्टी होता है यह मेरे बच्चों को बहुत पसंद है पहले तो हम लौंग रेस्टोरेंट में खाते थे लेकिन अब हम घर में बनाने लगे हैं उतना अच्छा नहीं बनता लेकिन मेरे बच्चे हमेशा तारीफ करते हैं कि बहुत अच्छा बना है आप मुझे पत्ता नहीं आप ही बताएं कैसा बना है। आजकल बच्चों को हरी सब्जी नहीं पसंद होती है सिजलर में सारी सब्जियां पड़ी होती हैं आप जो जो डालना चाहे डाल सकते हैं और यह बहुत ही टेस्टी बनता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सभी सब्जियों को अच्छे से धो लेंगे और गोभी को बड़ा बड़ा कट कर लेंगे गाजर को भी कट कर लेंगे शिमला मिर्च को भी कट कर लेंगे बींस को भी छोटा-छोटा कट कर लेंगे।
- 2
आलू को उबाल लेंगे और जब ठंडा हो जाए तो उसको छील लेंगे और गोल गोल पीस काट लेंगे। पनीर के भी चौकोर पीस काट लेंगे।
- 3
अब गैस पर एक कढ़ाई चढ़ाएंगे कढ़ाई जब गर्म हो जाएगी तब हम उसमें सारी सब्जियां डाल देंगे।
- 4
अब हम इसको चलाएंगे और मलाई डाल देंगे मलाई डालने के बाद इसमें नमक डाल देंगे और 5 से 7 मिनट इसको ढक करके सिजलर को पकाएंगे।
- 5
सब्जियों को बहुत ज्यादा नहीं पकाना है नहीं तो यह गल जाएंगी और खाने में स्वाद नहीं आएगा सब्जियां जब तक जाएं तब हम इसमें पनीर और आलू मिला देंगे।
- 6
सिजलर में काली मिर्च लाल मिर्च पाउडर और टोमेटो सॉस भी मिला देंगे और इसको हल्के हल्के से चलाएंगे।
- 7
अब हमारा सीनियर बनकर तैयार हो गया है सिजलर में ऊपर से क्रीम भी डाली जाती है मेरे पास नहीं है इसलिए मैंने नहीं डाली है।
- 8
आइए अब हम सिजलर को सर्व करते हैं और बताइए कि कैसा बना हुआ है।
कुकस्नैपस
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