गोभी पनीर मंचूरियन(gobhi paneer manchurian recipe in hindi)

गोभी पनीर मंचूरियन(gobhi paneer manchurian recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
गोभी मंचूरियन बनाने के लिए सबसे पहले गोभी को पीसेज में काट लें अब हल्का उबाल कर ले पनीर के भी पीसेज कर ले
- 2
अब एक बाउल में गोभी रखें और एक बाउल में पनीर दोनों में काली मिर्च डालें आधा-आधा चम्मच गोभी में दोचम्मचआरारोट और एकचम्मचमैदा डाले। और पनीर में एक चम्मच आरारोट और एक चम्मच मैदा डालें दोनों में स्वादानुसार नमक डाले। ज़रुरत पड़े तो गोभी में 2-3चमच्च पानी डाल ले।
- 3
अब गैस पर ऑयल गर्म होने रखे और दोनों को सुनेहरा होने तक फ्राई कर ले।
- 4
अब एक कढ़ाई में 2चमच्च तेल गर्म होने रखें। और इसमें हरी मिर्च और लहसुन अदरक का क्रश डाले और साथ ही जो वेजिस चोप की हो डाल दे
और हरा प्याज़ भी डाल दे। - 5
अब इसमें सॉस और नमक डाले। एक बाउल में 1/2चमच्च आरारोट ले इसमें थोड़ा किचन किंग और आधा छोटीचम्मचसोया सॉस डाल कर घोल बनाले और कढ़ाई में डाले और चलाते हुए गोभी और पनीर भी मिलाते जाये। और हरे प्याज़ से गर्नीश करें।
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