आम पन्ना

Shital Dolasia
Shital Dolasia @recipesbyshital
Rajkot,Gujarat

#Ebook2021 #week6
गर्मियों के मौसम में सबसे ज्यादा पसन्द किये जाने वाले पारम्परिक भारतीय पेय मैसे एक हैं, कच्चे आम का पना या कैरी का पना । गर्मियों में आपके शरीर को लू से बचाने और आपके शरीर के तापमान को स्थिर रखने में आम का पना (Aam ka Pana) बहुत सहायक होता है. इसे बनाना तो बहुत ही आसान है, आईये देखते है इसे बनाने की रेसिपी।

आम पन्ना

#Ebook2021 #week6
गर्मियों के मौसम में सबसे ज्यादा पसन्द किये जाने वाले पारम्परिक भारतीय पेय मैसे एक हैं, कच्चे आम का पना या कैरी का पना । गर्मियों में आपके शरीर को लू से बचाने और आपके शरीर के तापमान को स्थिर रखने में आम का पना (Aam ka Pana) बहुत सहायक होता है. इसे बनाना तो बहुत ही आसान है, आईये देखते है इसे बनाने की रेसिपी।

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सामग्री

२० मिनट
८ सर्विंग
  1. आम पन्ना का कॉन्सेंट्रेट तैयार करने के लिए
  2. 2मीडियम कच्चा आम
  3. 4 कपपानी
  4. 1/2 कपचीनी(एडजस्टेबल)
  5. 6 टेबल स्पूनफुदीना पत्ती
  6. 1 1/2 टेबल स्पूनकाला नमक
  7. 1 टेबल स्पूनभुना जीरा पाउडर
  8. 1/2 टेबल स्पूनकाली मिर्च पाउडर

कुकिंग निर्देश

२० मिनट
  1. 1

    आम को अच्छे से धोकर पानी के साथ ३ से ४,व्हीसल आने तक प्रेशर कुक कर ले।

  2. 2

    पानी निकाल कर आम को ठंडा होने दे।छिलका और गुठली निकालकर पल्प को अलग कर ले।

  3. 3

    अब मिक्सर जार में आम का पल्प, फुदीना,काला नमक,जीरा पाउडर,काली मिर्च पाउडर और चीनी डाले।अच्छे से ग्राइंड करे।आम पन्ना कॉन्सेंट्रेट तैयार।

  4. 4
  5. 5

    १ ग्लास आम पन्ना बनाने के लिए थोड़े बर्फ के टुकड़े,२ टेबल स्पून आम पन्ना कॉन्सेंट्रेट और १/२ ग्लास पानी लेकर मिक्सर में ग्राइंड करे और ठंडा ठंडा सर्व करे।

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Shital Dolasia
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Rajkot,Gujarat
former general English and Maths tutor. love to cook for family and friends.
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