#box#a#AsahiKaseiIndiaये मेरे जोधपुर की प्रसिद्ध मिठाई है ये सिर्फ ३ वस्तुओं से बनाई जाती है। वहां इसे दूध की रोटी कहते हैं।

#Dec मैंने आज उड़ीसा की प्रसिद्ध मिठाई रसाबली बनाई है इस मिठाई को उड़ीसा के प्रसिद्ध मंदिर जगन्नाथ पूरी में प्रसाद के रूप में दिया जाता है

#box#cआज की मेरी रेसिपी आम की मीठी कचौड़ी है। हमारे जोधपुर की मावा की कचौड़ी बहुत प्रसिद्ध है वही से मुझे यह बनाने की प्रेरणा मिली है

#box#dये गुजरातियों का पसंदीदा वड़ा है ये कुछ खट्टा कुछ मीठा स्वाद में होता है दही के साथ गुड़..., एक अलग ही स्वाद बनता है।ये बना कर काफी समय तक रख सकते हैं

#prये हैं आटे की मठरी.... चाय के साथ और किसी भी आचार के साथ ये खाना बहुत पसंद हैं मूझे। मैंने ये अपनी मां से सीखी है।

#ishi#box#a#week1#बेसन,#दूध, #चीनी

#box #aये मिठाई सबको अच्छी लगती है।

ये एक पारंपरिक पंजाबी व्यंजन है जो मैंने अपनी मां से और मेरी माँ ने अपनी मां से सीखा हैं बचपन से अपनी मां के हाथ की बनी ये रोटी खाई है लेकिन इस बार अपनी मां की मदद से मैंने ये रोटी बनाई जो बहुत ही स्वादिष्ट व परफेक्ट बानी ।वास्तव में ये ख़मीर उठे आटे की दाल भरी कचोरी होती है लेकिन इसको हमारे यहाँ रोटी कहा जाता है इसकी खासियत यह है कि ये जब बनाई जाती है तो पूरे मोहल्ले व रिश्तेदारी में इसका ख़मीर उठा आटा दिया जाता है जिससे वे सब भी बना लें क्यूँकि इसको बनाना आसान नही बहुत कम लोग ही इसे बनाने की मेहनत कर पाते है औऱ इसको बनाने का तरीका भी कम लोगों को ही पता है तो आइए औऱ जानिए इसकी रेसिपी

#ebook2020,#state6, यह हिमाचल की डिश है इसे मैंने गुड़ की जगह चीनी का प्रयोग किया है बबरू हिमाचल प्रदेश के लगभग सभी घरों में बनाया जाता है व10-12दिनों तक यूस कर सकते हैं ।खाने में बहुत ही स्वादिष्ट हैं और ये खीर के साथ भी खाया जाता है ।

#box #aचीनी और मैदे से बनी खूरमी वैसे भी मिठे में तो कुछ भी हो सब अच्छा लगता है खूरमी तो बहुत ही टेस्टी बनती है और आप इसे काफी दिनों तक रख सकते हैं खराब नहीं होती है

#box#A#ebook2021#week2आज मैं दूध की रेसिपी मेरे बंगाल से लेकर आई हूंये हैं सूजी की खीर। बनाने में सरल और खाने में बेहद स्वादिष्ट। ये खीर मैंने अपनी भाभी से करीब ४० साल पहले सिखी थी और आज भी मुझे इसमें वहीं स्वाद महसूस होता है

#Choosetocookये रेसिपी मेरी मां से बनाना सीखा है। पूड़ी के आटे में सूजी मिलाई।ये इससे काफी कुरकुरी बनी है।

#HN#WEEK2आज की मेरी रेसिपी राजस्थान से है यह है मीठी मठरी जिसे वहां पर मीठूडी़ कहते हैं। बचपन में मां को बनाते हुए देखती थी और मुझे यह बहुत पसंद है इसीलिए मैंने यह अपनी मां से सीखी है और बनाती रहती है। जब भी हम कहीं बाहर जाते या पिकनिक पर जाते थे तब यह जरूर बना कर ले जाते थे और सभी को पसंद आती थी। आज मैंने रसगुल्ले के बचे हुए रस से यह बनाई है।

#box #aचीनी, दूध

#box#dआज फिर मेरी सब्जी जोधपुर से है। ये मेरी मां से सिखी है मैंने। बहुत बढ़िया लगती है और कड़वापन एकदम नहीं लगता।

#sh#maaआज की ये रेसिपी मेरी सासजी की पसंदीदा डीस है। मैंने गुड़ पापड़ी उन्हीं से सिखी है और मेरे घर में सबको बहुत पसंद हैं

#gr#augआज की मेरी रेसिपी पालक और आटे की कड़क पूरी है यानी कि पालक की मठरी। ये शाम की चाय के साथ बहुत अच्छी लगती हैं और जब हम सफर करते हैं तब भी साथ में ले जाते हैं। ये मठरी काफी समय तक अच्छी रहती है।

#cocoयह मठरी मैंने आटे मे तिल गोले का बुरादा और चीनी से बनाई है यह टेस्टी और बहुत फोकी बनती है ज़रूर तरय करे पसंद आएगी आपको।

#box#a#week1#चीनी

#box #aचीनीचॉकलेट बर्फी कम सामग्री में जल्दी बनने वाली मिठाई है।ये बहुत ही स्वादिष्ट बनती है।मैने यहां बॉर्नविटा से चॉकलेट बर्फी बनाई है।

#RASOI#AMखाज़ा एक ऐसी मिठाई है जिसके बिना कोई भी शादी पूरी नहीं होती ।बहुत ही खस्ता , स्वादिष्ट और काफी दिन तक चलने वाली मिठाई है ये।

#OC#WEEK3आज की मेरी रेसिपी राजस्थान की नमकीन मठरी है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और चाय के साथ या अचार के साथ बहुत अच्छी लगती है। मेरी मां यह मछली बहुत अच्छी बनाती थी और हम लौंग बचपन में नींबू के अचार और आम के अचार के साथ खाते थे बड़ी होने के बाद मैंने अपनी मां से यह बनानी सीखी है

#box#a#ebook2021#week7आज मेरी रेसिपी में दही ने अहम भूमिका निभाई है। ये मेरे जोधपुर की डीस है। वहां शितलाष्टमी के लिए करबा हर घर में बनता है। मुझे बचपन से बहुत पसंद हैं। मैंने अपनी बड़ी जीजी से ये बनाना सिखा है।

#AsahiKaseiIndia#ebook2021#week10#box#dआज की मेरी रेसिपी बिना तेल की चना की कड़ी है। मेरी बेटी को बहुत पसंद हैं। ये भी मैंने अपनी मां से सिखी है

#ebook2020 #state1राजस्थान की ट्रेडिशनल डिश है।जो त्योहार पर हर घर मे बनाई जाती है।लाडू मेरे पसंदीदा मिठाई है।आये दिन हमारे घर पे त्योहार पे बनती है।स्वादिष्ट लगते है।यह राजस्थान की परंपरिक मिठाई है।

#GA4 #Week9आज मैंने आटे से नमकपारे बनाए है। वैसे तो इसको मैदे से बनाते है पर आटे से बनाए नमकपारे भी काफी स्वादिष्ट होती है। इसको बनाना बहुत ही आसान है। इसको आप काफी दिनो तक स्टोर कर रख सकते है।

#box#b#ebook2021#week8आज की मेरी रेसिपी सूजी और आटा की मठरी की है। ये हमारे यहां चाय और आचार के साथ खाते हैं

#ebook2020#state10 ये ये कल कल स्वीट्स गोवा का प्रसिद्ध मीठा है ये बच्चों को काफी पसंद आता है।

#ws3 यह मेरे नानी के घर की प्रसिद्ध पापड़ी है मेरी मां और हमारे घर में सभी लौंग को बहुत पसंद है इसलिए मैंने बनाया और अपनी मां से सीखा।

#box#a#ebook2021#week7ये गुजरातियों का पसंदीदा मेथी मुठिया है। हमारे यहां बहुत बनाते हैं जब भी सफर करते हैं तब भी साथ लेकर जाते हैं।