दाल कचौड़ी (dal kachodi recipe in Hindi)

Ruhi Verma
Ruhi Verma @cook_30340861

#ebook2021#week8 #box#bघर पर बनाई हुई मथुरा के प्रसिद्ध दाल कचौड़ी

दाल कचौड़ी (dal kachodi recipe in Hindi)

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सामग्री

30 मिनट
4 सर्विग
  1. 1बड़ा बाउल मैदा
  2. 11/2 छोटा बाउल सूजी
  3. 2 बड़े चम्मच तेल मोमन के लिए
  4. 1/2 चम्मच अजवाइन
  5. स्वाद अनुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारगूथने के लिए पानी
  7. आवश्यकतानुसारसेकने के लिए तेल
  8. भरने के लिए मसाला करें तैयार
  9. 1/2 छोटी बाउल उड़द की दाल ग्रैंडर की हुई
  10. 1/2 लाल मिर्च
  11. 1 चम्मच धनिया
  12. 1 चम्मच सौंफ
  13. स्वाद अनुसारनमक
  14. 1/2 चम्मच देसी घी

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    आटा मैदा सूजी तीनों को छानकर परात में कर ले इसमें नमक अजवाइन और मोमन वाला तेल डाले गूथले

  2. 2

    भीगी हुई दाल को थोड़ी देर चलनी में रख दे दाल में सारे मसाले मिलाले कढ़ाई में घी गर्म करके दाल को फ्राई कर ले

  3. 3

    1 घंटे बाद छोटी-छोटी लोई बना ले और उसमें बनाया हुआ दाल मसाला भरे और उन्हें बेलन की सहायता से बेले

  4. 4

    गर्म तेल करके उनको उसमें डाल दे धीमी आंच में सुनहरी होने तक सेके

  5. 5

    आपकी गरमा गरम कचौड़ी तैयार हैं आलू की सब्जी के साथ दोने में करके परोसे एकदम बाजार जैसा टेस्ट आएगा

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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