हरे मूंग की कुरकुरी भजिया(hare moong ki kurkuri bhajiya recipe in hindi)

Tulika Pandey @Tulika_thechef
हरे मूंग की कुरकुरी भजिया(hare moong ki kurkuri bhajiya recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले रात भर भिगो के रखे गए हरे मूंग का पानी छान लें,और एक मिक्सचर जार में लहसुन,हरी मिर्च,और अदरक का टुकड़ा डालें ।
- 2
अब इसमें 1से2 चम्मच पानी डालकर एक दरदरा पेस्ट बना ले और एक प्लेट में निकालकर स्वादानुसार नमक मिला ले।
- 3
एक कड़ाही में तेल गरम करें।
- 4
अब हरे मूंग के पेस्ट में से थिंदा थोड़ा लेकर ऑयल में डालते जाए और ऑयल को मध्यम आंच पर रखे और उलट पलटकर गोल्डन और कुरकुरा होने तक फ्राई करें इसतरह कुरकुरी हरे मूंग की भजिया बिल्कुल तैयार है।
- 5
अब इसकी प्लेटिंग करें और इमली की खट्टी मीठी चटनी के साथ एन्जॉय करें।
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