सूजी पनीर आलू रोल (Suji paneer aloo roll recipe in hindi)
सूजी पनीर आलू रोल (Suji paneer aloo roll recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सूजी नमक दही और पानी डाल के मिला के 15 मिनट के लिए रेस्ट दे.
- 2
एक कढ़ाई में ऑयल गरम कर ले.
- 3
फिर उसमे हरी मिर्च और प्याज़ डाल के उसे भुन ले.
- 4
फिर उसमे शिमला मिर्च और टमाटर डाल के उसे भुन ले.
- 5
फिर उसमे आलू और पनीर गरम मसाला लाल मिर्च पाउडर जिंजर गार्लिक पाउडर धनिया और नमक डाल के उसे भुन ले.
- 6
फिलिंग को निकाल के ठंडा कर ले.
- 7
फिर उसके रोल बना ले.
- 8
फिर सूजी वाले बैटर में पानी और ईनो डाल के मिला ले.
- 9
एक गिलास में ऑयल लगा ले.
- 10
फिर उसमे थोड़ा बैटर डाल के रोल रखिए फिर उपर से बैटर इतना डाल के ढक जाए.
- 11
एक पैन में पानी उबले होने लगे तब उसमे स्टैंड रख कर गिलास रख के उसे ढक दे.
- 12
10-15 मिनट बाद उसे टूथ पीक से देख ले जब वो हो जाए गैस बंद कर दे.
- 13
5 मिनट के लिए उसी में रख दीजिए.
- 14
ताड़का के लिए एक पैन में ऑयल गरम कर ले फिर उसमे करी लीव हरी मिर्च राई डाल दे.
- 15
फिर उसमे रोल डाल के हल्का सा भून ले.
- 16
फिर रोल में फूड कलर लगा के उसके पीस काट ले.
- 17
फिर उसे टमाटर सॉस और ग्रीन चिली सॉस के साथ सर्व करें.
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