तंडुल रसगुल्ला (tandul rasgulla recipe in Hindi)
Meenu Sigatia @Tastybites4u
#gg3 चावल को संस्कृत मे तंडुल कहते हैं
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तंडुल रसगुल्ला (tandul rasgulla recipe in Hindi)
#gg3 चावल को संस्कृत मे तंडुल कहते हैं
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कुकिंग निर्देश
- 1
चावल को मिक्सी मे महीन पीस लें और उसमें मैदा और कॉर्नफ्लोर मिलाकर हथेली की सहायता से खूब मसलकर मुलायम आटा तैयार कर ले फिर उसकी छोटी-छोटी गोलियां बनाकर तैयार कर ले
- 2
एक भगोने में दो कप पानी और 50 ग्राम चीनी को उबाले बस चीनी घुलने तक ही उसको उबालें फिर उसमें गोलियां डालकर 15 मिनट तक उबालें या जब तक गोलियां दुगने आकार की ना हो जाए तब तक उसे उबालें
- 3
गैस की आंच को कभी तेज या कभी धीमी करते रहे
- 4
उबालने के लिए कढ़ाई का उपयोग ना करें यानी कि हमें समतल तह का बर्तन चाहिए
- 5
जब गोलिया अच्छे से दुगनी आकार की हो जाए तो उसे ठंडा होने के लिए रख दें ठंडा होने के बाद उसमें इलायची पाउडर और गुलाब जल मिला दे चाहे तो ऊपर से थोड़ा मेवा बुरकर सर्व करें
कुकस्नैपस
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