खीरे के कोफ्ते(kheere ke kofte recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले खीरे को धोकर छीलकर कस लेंगे
- 2
अब उसका पानी निचाेड कर उसमें हींग मिर्च गरम मसाला अदरक हरी मिर्च हरा धनिया बेसन डालकर सबकाे अच्छे से मिक्स करेंगे
- 3
तब तक कढ़ाई में तेल गर्म करेंगे तेल गर्म होने पर तैयार मिश्रण में नमक मिलाकर उसके पकोडे बनायेगै पहले नमक नहीं मिलायेगे कयोंकि खीरे में पहले ही बहुत पानी होता तो नमक डालने पर घोल पतला ना हो जाए ।पकौड़ी बनाकर रख देंगे ।
- 4
अब एक पैन में माेटे मसालाे को ठाेडा खुशबू अाने तक राेसट केरेगे और ठंडा होने पर एक मिक्सी जार में डालेगे और साथ में ही प्याज़ टमाटर अदरक लहसुन हरी मिर्च सबको एक साथ पीस लेंगे
- 5
अब एक कढ़ाई लेंगे उसमें तेल डालकर गर्म करेंगे और फिर इसमें जो हमने पयूरी तैयार की है वो डाल देंगे खूब अच्छे से भूनेगे
- 6
जब पयूरी में से घी निकलने लगे तब इसमें मलाई डाल देंगे और चलाते रहेंगे फिर इसमें दही डालकर खूब अच्छे से चलाएगे जिससे कि पयूरी ना फटे घी निकलने तक अच्छे से भून लेंगे जब भून कर कसूरी मेथी डाल देंगे ।और आवश्यकता अनुसार पानी डालकर वायल करेंगे । हरा धनिया डालकर कोफ्ते डाल देंगे अब रोटी पूरी किसी के साथ भी सर्च करें ।
कुकस्नैपस
आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !
Similar Recipes
-
कद्दू के कोफ्ते (kaddu ke kofte recipe in Hindi)
#sep #alooदोस्तों आपने लौकी के कोफ्ते ,आलू के कोफ्ते, मिक्स वेज कोफ्ता, पनीर के कोफ्ते कई बार खाए होंगे लेकिन आपने कद्दू का कोफ्ता कभी नहीं बनाया होगा। मैंने आज कद्दू के कोफ्ते बनाए हैं और ये बहुत टेस्टी बने हैं। बच्चे या कुछ बड़े भी कद्दू की सब्जी नहीं खाते हैं लेकिन अगर एक बार इसको खाएगे तो वे कद्दू के कोफ्ते की डिमांड जरूर करेंगे। यकीन ना हो तो आप एक बार ट्राई करके देखें। कद्दू एक एंटीऑक्सीडेंट सब्जी है जो हमारी बॉडी में जल्दी झुर्रियां नहीं पड़ने देती।
-
-
लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)
#stfलौकी एक बहुत ही पौष्टिक सब्जी है। लौकी के कोफ्ते खाने में बहुत टेस्टी लगते हैं।इसे हम रोटी या चावल के साथ खा सकते हैं। ज्यादातर इसे तलकर बनाया जाता है जिसकी वजह से हम इसे ज्यादातर खाना पसंद नहीं करते हैं। मगर मैंने इसे अप्पे पात्रा में शेक कर में बनाया है। स्वाद में बिल्कुल तले हुए जैसे ही हैं।
-
लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in hindi)
#लौकीतौरीटिंडेलौकी बहुत ही हेल्थी सब्ज़ी है।अगर आप ऐसे बनाएंगे तोह लोग कहते ही बोलेंगे वह क्या सब्ज़ी बनाई है।
-
पपीता के कोफ्ते (papita ke kofte recipe in Hindi)
#sep#pyazआज मैंने कच्चे पपीते के कोफ्ते बनाये हैं, इसकी ग्रेवी मैंने प्याज़, अदरक, लहसुन और टमाटर के साथ तैयार की है. ये स्वाद में बहुत अच्छे लगते हैं साथ ही हैल्दी भी होते हैं. मैंने ये पहली बार बनाये हैं.
-
बेसन के दही बड़े (Besan ke dahi bade recipe in Hindi)
#rasoi #bsc आपने डाल k बड़े खाए होंगे आप एक बार इसे भी बनाये और खाए
-
कच्चे केले के कोफ्ते (Kachhe kele ke kofte recipe in Hindi)
#मील2#पोस्ट३#मेन कोर्स कच्चे केले के कोफ्तो मे बिना प्याज,लहसन की ग्रेवी बनाई गयी है.कच्चे केले के कोफ्ते (बिना प्याज,लहसन)
-
मूंग दाल के कोफ्ते (Moong dal ke kofte recipe in hindi)
#GA4 #week10 #moongdaalkofta हेलो दोस्तों आज मैं ले कर आई हूं आपके लिए एक नई डिश मूंग दाल के कोफ्ते आपने कोफ्ते दो बहुत से खाए होंगे पर मूंग दाल के कोफ्ते खाने में स्वादिष्ट के साथ-साथ बहुत ही ज्यादा पौष्टिक भी है जब दाल खाकर आप बोर हो जाए तो चावल के साथ आप मूंग दाल के कोफ्ते बना कर खा सकते हैं यह खाने में बहुत ही ज्यादा स्वादिष्ट लगती है और साथ ही साथ बहुत ही हेल्दी है और खासकर जिनके छोटे बच्चे हैं उन सारी मां के लिए यह दाल बहुत ही ज्यादा पौष्टिक होती है जिससे बच्चे को भी भरपूर आहार मिलता है तो आइए देखते हैं इसे कैसे बनाते हैं और इसे बनाने के लिए हमें क्या-क्या चाहिए
-
लौकी के कोफ्ते (Lauki ke kofte recipe in Hindi)
कोफ्ते किसी भी चीज़ के हो सुनते ही मुंह में पानी आ जाता है। कोफ्ते कई सब्जियों से बनाए जाते है तो आज मैंने लौकी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक हैं। आप इसे ज़रूर ट्राई करें।#GA4#Week20
-
सूजी के कोफ्ते (Suji ke kofte recipe in hindi)
जब कुछ ना समझ आये तो एक बार जरूर बनाये ,बहुत टेस्टी बनते हैं लगता ही नही है कि सूजी से बने हैं ।
anu soni -
कटहल के कोफ्ते (kathal ke kofte recipe in Hindi)
#GA4#Week20#KOFTAबहुत स्वादिष्ट कटहल के कोफ्ते रेसपी है बनाने में थोड़ा मेहनत जरूर है पर खाने में लाजबाब।आप कभी भी इसे बनाकर खा सकते और मेहमानों को भी खिला सकते हैं।आइये जानते हैं इसकी रेसपी-
-
लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)
#GA4 #week10लौकी के कोफ्ते की झटपट सब्जी जैनी स्टाइल मेंलौकी से बने कोफ्ते की सब्जी का स्वाद बेहद लाजवाब होता है। चपाती, चावल, परांठे किसी के साथ भी आप इसके स्वाद का भरपूर मजा ले सकते हैं। मेरे घर में तो यह फटाफट बनने वाली आसान सी सब्जी सभी को बहुत पसंद आती है। जब भी कुछ अच्छी सी बिना प्याज़ लहसुन की सब्जी बनाना हो तो पहला नाम लौकी के कोफ्ते की सब्जी का ही आता है । मैं तो अक्सर कम सामग्री के साथ झटपट इसे बना लेती हूँ, आप इसे कैसे बनाते हैं?
-
-
प्याजी खीरे की सब्जी (Pyazi kheere ki sabzi recipe in hindi)
#box#dखीरा में विटामिन ए, बी1, बी6 सी,डी पौटेशियम, फास्फोरस, आयरन आदि प्रचुर मात्रा में पाये जाते हैं। ऐसे तो खीरा सैलेड या जूस के रूप में ज्यादा फायदेमंद होता है। पर मैंने आज बनाया है प्याजी खीरे की सब्जी इसे बनाना बहुत ही आसान है और खाने में भी स्वादिष्ट लगता है।
-
लौकी के शाही कोफ्ते (lauki ke shahi kofte recipe in Hindi)
#GA4#Week10#Koftaलौकी के शाही कोफ्ते बहुत ही टेस्टी और हैल्दी है।लौकी की यह डिश रोज़ के खाने को एक स्वादिष्ट रुप देगी ।
-
-
लौकी के कोफ्ते(lauki k kofte recepie in hindi)
लौकी के कोफ्ते सभी को बहुत पसंद आते है और बनते भी जल्दी है।#देसी#बुक
-
लौकी के कोफ्ते/ कोफ्ता करी (Lauki ke kofte/ kofta curry recipe in Hindi)
#subzPost 4लौकी के कोफ्ते से बनी सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट और लजीज होती है। इसे आप पूरी, पराठा ,चपाती ,चावल आदि के साथ में इसका आनंद ले सकते हैं।
-
मटर कोफ्ता करी (matar kofta curry recipe in Hindi)
#Ga4 #week20आपने आलू मटर खाया होगा मटर का निमोना भी खाया होगा लेकिन मटर के कोफ्ते शायद नही खाए होंगे इस स्वादिष्ट कोफ्ते की सब्जी को बनाए और बताए -
लौकी के कोफ्ते टमाटर में (lauki ke kofte tamatar mein recipe in Hindi)
#Sep #Tamatar यह लौकी के कोफ्ते इसकी जो ग्रेवी बनाई है वह टमाटर से बनाई गई है, और यह गरमा गरम रोटी के साथ खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता है.
-
-
लौकी के कोफ्ते (Lauki Ke Kofte Recipe In Hindi)
#sep#ALलौकी से बने कोफ्ते की सब्जी का स्वाद बेहद लाजवाब होता है. चपाती, चावल, परांठे किसी के साथ भी आप इसके स्वाद का भरपूर मजा ले सकते हैं.
-
लौकी के कोफ्ते (lauki ke kofte recipe in Hindi)
#St3#Upयह कोफ्ते मेने अपने यूपी स्टाइल में बनाये हैं जोकि खानेमें बहुत ही टेस्टी लगते हैं।।
-
कच्चे केले के कोफ्ते (kachhe kele ke kofte recipe in Hindi)
#gharelu कोफ्ते कई तरीके से बनाए जाते हैं जैसे लौकी के कोफ्ते, मिक्स वेज कोफ्ता, मलाई कोफ्ता आदि।आज मैंने कच्चे केले के कफ्ते बनाए हैं। तो आइए जानें इसे मैंने कैसे बनाया है।
-
गोभी मटर के कोफ्ते (Gobhi Matar ke Kofte recipe in hindi)
#GA4#WEEK20आज मैंने गोभी और मटर के कोफ्ते बनाये है । इस सीजन में गोभी और मटर बहुत आती है । यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगते है ।
-
फूलगोभी के कोफ्ते (Phulgobhi ke kofte recipe in Hindi)
#GA4#Week10#cauliflower#koftaकोफ्ते तो सभी को बहुत ही स्वादिष्ट लगते हैं। और कोई भी मेहमान आये तो बनाये जाते हैं।
-
मटर के कोफ्ते (matar ke kofte recipe in Hindi)
#GA4#week20#kofteआमतौर पर लौकी के ज्यादा लौंग बनाते हैँ। वैसे तो आप किसी भी सब्जी के कोफ्ते बना सकती पर मैंने आज मटर के कोफ्ते बनाये बहुत ही स्वादिस्ट बने।
-
गोभी के कोफ्ते (Gobhi ke kofte recipe in Hindi)
#SwadKaKhazana#फिनाले सिद्धार्थ सर की रेसिपी "अवधी मलाई गोभी " से इंस्पायर होकर मेने "गोभी के कोफ्ते" बनाये है,गोभी को मेने एक नए अंदाज में कोफ्ते का रूप देकर बनाया है।गोभी के कोफ्ते को काजू, क्रीम ओर मसालों के साथ एक रीच ग्रेवी में बनाया है तो आप भी ट्राय करे।
-
पत्ता गोभी के कोफ्ते ग्रेवी के साथ(PattaGobhi ke Kofte gravy ke sath recipe in Hindi)
#ebook2020 #sep #aloo #week2 पत्ता गोभी के कोफ्ते की ग्रेवी बहुत ही स्वादिष्ट बनती है। पत्ता गोभी में कई प्रकार के विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट और खनिज पाए जाते है। इसमें प्रचुर मात्रा में फाइबर और पानी होता है। भोजन में अलट पलट भोजन की रोचकता को बनाए रखता है। मैंने हमेशा लौकी के कोफ्ते की सब्जी बनाई थी। पर एक बार पत्ता गोभी के कोफ्ते की ग्रेवी बनाई तो सबको बहुत पसंद आई।
-
पत्ता गोभी के कोफ्ते (patta gobi ke kofte recipe in Hindi)
#GA4 #week20#पत्ता गोभी के कोफ्ते हेलो दोस्तों कल पत्ता गोभी का मौसम चल रहा है और पत्ते गोभी से अलग अलग आइटम बनाना मुझे बहुत पसंद है इसलिए आज मैंने पत्ता गोभी के कोफ्ते बनाए हैं जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है आप भी जरूर ट्राई करें
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15198506
कमैंट्स (14)