वेजिटेबल उपमा (Vegetable upma recipe In Hindi)

Priya Mulchandani
Priya Mulchandani @Priya1010

#oc#week1
#choose to cook
मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है घर में बना हुआ खाना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और हाइजीनिक तरीके से बनाते हैं जिससे मुझे और मेरे परिवार को सेहतमंद बनाने में मदद मिलती है
चूस टू कुक रेसिपी के लिए मैंने वेजिटेबल उपमा बनाया है
यह खाने में हल्का फुल्का और ब्रेकफास्ट का एक बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक ऑप्शन है मुझे और मेरे परिवार को यह बहुत पसंद है इसे मैंने बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया है तो इसकी पौष्टिकता और बढ़ जाती है

वेजिटेबल उपमा (Vegetable upma recipe In Hindi)

#oc#week1
#choose to cook
मुझे खाना बनाना बहुत अच्छा लगता है घर में बना हुआ खाना बहुत ही स्वास्थ्यवर्धक और हाइजीनिक तरीके से बनाते हैं जिससे मुझे और मेरे परिवार को सेहतमंद बनाने में मदद मिलती है
चूस टू कुक रेसिपी के लिए मैंने वेजिटेबल उपमा बनाया है
यह खाने में हल्का फुल्का और ब्रेकफास्ट का एक बहुत ही स्वास्थ्य वर्धक ऑप्शन है मुझे और मेरे परिवार को यह बहुत पसंद है इसे मैंने बहुत सारी सब्जियों के साथ बनाया है तो इसकी पौष्टिकता और बढ़ जाती है

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सामग्री

आधा घंटा
चार लोग
  1. 1 बड़ा कटोरी सूजी
  2. 1 छोटाप्याज
  3. 1टमाटर
  4. 1शिमला मिर्च
  5. 1गाजर
  6. 1हरी मिर्च
  7. थोड़ी सी पत्ता गोभी
  8. थोड़े से मटर
  9. थोड़ा सा हरा धनिया
  10. थोड़ा सा कडीपत्ता
  11. 2 चुटकीहींग
  12. 1 चम्मचराई
  13. 1 चम्मचजीरा
  14. 2 चम्मचमूंगफली दाना
  15. स्वाद अनुसारनमक
  16. स्वादानुसारलाल मिर्च
  17. 2 बड़े चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

आधा घंटा
  1. 1

    सभी सब्जियों को बारीक काट लें सूजी को 5 मिनट तक ड्राई रोस्ट करें
    एक तरफ पानी को गर्म करने के लिए रख दें

  2. 2

    कढ़ाई में तेल गर्म करें इसमें राई जीरा हींग कड़ी पत्ता और मूंगफली के दानों को आधे मिनट के लिए तड़काएं
    अब इसमें प्याज़ गाजर पत्ता गोभी मटर को डालकर 2-3 मिनट तक ढककर पकाएं इसमें टमाटर और शिमला मिर्च डालें नमक और लाल मिर्च डालकर अच्छे से मिलाएं

  3. 3

    ड्राई रोस्ट की हुई सूजी को अच्छे से मिलाकर दो-तीन मिनट तक पकाएं अब इसमें आवश्यकता अनुसार गरम पानी डालकर अच्छे से चलाते जाए जिससे गुठली ना पड़े

  4. 4

    ढक्कन लगाकर 5 मिनट तक पकने दें जब तक मिश्रण कढ़ाई ना छोड़ने लगे
    हरा धनिया डाल दे

  5. 5

    इसमें नींबू का रस निचोड़ कर अच्छे से मिलाएं या परोसते समय नींबू का रस डालकर परोसे
    गरमा गरम वेजिटेबल उपमा को हरे धनिया और नींबू की स्लाइस से गार्निश करें और परोसे

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