जीरा मसाला पुलाव (Jeera masala pulao recipe in hindi)
@shipra verma @cookwithshipra123
#Spice
जीरा पुलाव खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और वह जल्दी बनकर तैयार हो जाती है .और एकदम खिले खिले पुलाव बनेंगे. मैंने मसाले वाले जीरा पुलाव बनाए हैं .इसमें कुछ मसाले भी ऐड किए हैं .जिसका स्वाद और भी ज्यादा अच्छा हो गया है. तो आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
जीरा मसाला पुलाव (Jeera masala pulao recipe in hindi)
#Spice
जीरा पुलाव खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और वह जल्दी बनकर तैयार हो जाती है .और एकदम खिले खिले पुलाव बनेंगे. मैंने मसाले वाले जीरा पुलाव बनाए हैं .इसमें कुछ मसाले भी ऐड किए हैं .जिसका स्वाद और भी ज्यादा अच्छा हो गया है. तो आइए देखते हैं इसे बनाने का तरीका.
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम पुलाव के चावल को आधे घंटे पहले भिगोकर रख देंगे. उसके बाद कढ़ाई में घी डालकर गर्म कर लेंगे और उसमें तेजपत्ता और जीरा डालकर चटका लेंगे.
- 2
जब जीरा चटक जाए तब हम उसमें प्याज़ डालकर सुनहरा होने तक भून लेंगे.उसके बाद उसमें भीगे हुए चावल डालकर 5,10 मिनट चावल को भी प्याज़ के साथ भून लेंगे.
- 3
इधर एक बर्तन में हम पानी गर्म होने के लिए रख देंगे उसमें नमक घी,इलायची और नींबू का रस डालकर पानी को अच्छी तरह उबाल लेंगे.
- 4
5,10 मिनट बाद चावल में हम हल्दी,लाल मिर्च पाउडर और लहसुन का पेस्ट डालकर चावल के साथ अच्छे तरह से मिक्स कर लेंगे और 5 मिनट भून लेंगे.
- 5
अब जो पानी हमने उबालने के लिए रखी है उसमें इस भुने हुए चावल को डाल देंगे.आवश्यकता के अनुसार पानी देख लेंगे ज्यादा पानी नहीं डालेंगे.और ढककर लो टू मीडियम फलेम पर 10 मिनट पकने देंगे.
- 6
10 मिनट बाद में देखेंगे कि हमारी अगर पानी चावल में सोख लिया है सारे पानी सूख गए हैं तो हम गैस बंद कर देंगे.हमारा पुलाव तैयार हो गया है.
- 7
तैयार हैं हमारी लजीज टेस्टी जीरा मसाला पुलाव खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है.और एकदम खिली खिली बनी है. और इसमें मसाला डालने की वजह से और भी टेस्टी हो गया है.
- 8
ऐसे गरम-गरम र्सव करें.
कुकस्नैपस
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