धनिया पत्ता बेसन के चीले (dhaniya patta besan ke cheele recipe in Hindi)

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#ebook2021
#week12
आज का नाम का नास्ता ये बेसन धनिया पत्ता के चीले थे। गुजराती में हम इसे कोतमीर चणा लोट ना पुडला कहते हैं। मेरे ससुर जी को बहुत प्रिय थे।आज उन्हें याद करते हुए मैंने बनाएं है
धनिया पत्ता बेसन के चीले (dhaniya patta besan ke cheele recipe in Hindi)
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आज का नाम का नास्ता ये बेसन धनिया पत्ता के चीले थे। गुजराती में हम इसे कोतमीर चणा लोट ना पुडला कहते हैं। मेरे ससुर जी को बहुत प्रिय थे।आज उन्हें याद करते हुए मैंने बनाएं है
कुकिंग निर्देश
- 1
एक बाउल में बेसन में नमक, लाल मिर्च पाउडर जीराऔर हल्दी पाउडर डालकर अच्छी तरह मिला लें और उसमें थोड़ा पानी डाल कर घोल तैयार कर ले
- 2
अब इसमें थोड़ा धनिया पत्ता डाल दें और उसे मिला लें
- 3
एक नानस्टिक तवा गैस पर रख दें और १/२ चम्मच तेल डाल कर अच्छी तरह से लगा लें और फिर गरम हो जाए तब उस पर एक बड़ा कडछा घोल डाल दें
- 4
अब उसके ऊपर धनिया पत्ता डाल कर दबा दें
और धीमी आंच पर पकने दें - 5
जब पक जाए तब उसको पलट कर दुसरी तरफ सेके और फिर पलट पलट कर अच्छी तरह से सेंक लें
- 6
एक प्लेट में निकाल लें और मसाला दही या चटनी के साथ सर्व करें
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