Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दूध को उबलने रख दीजिए अभी 1 कटोरी में नींबूका रस निकालकर उसमें पानी मिलाइए जैसे ही दूध मे उबाल आए थोड़ा थोड़ा करके दूध में नींबू का पानी डालते जाएं
जैसे ही लगे दूध से छैना अलग हो गया है तो पानी डालना बंद करें।
- 2
अभी 1 बड़े बर्तन में कपड़ा रख के छैने का पानी निकल लें।15 मिनिट ठंडा होने रख दे।
अब मिक्सर में डालके ऊपर से 1 चम्मच देसी घी डाले और पीस लें।
गाढ़ा लगे तो दूध का बचा हुआ पानी डाले थोड़ा सा
ब्रेड या पिज़्ज़ा पे लगाके मजे ले। खुद खाए और सबको खिलाएं। Bhot hi टेस्टी बनता है।
- 3
टिप: दूध का बचा हुआ पानी फेंके नही उससे कढ़ी बना ले या तो आटा गूंध ते समय उपयोग में लाए। क्यू की वो बहोत ही पौष्टिक पानी होता है ।
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