दाल मखनी / दाल बुखारा/मोती महल दाल

#cwbm
हमारे यहां सभी को बहुत पसंद हैं, सबसे ज्यादा मेरे दोनों बच्चों को।
दाल मखनी / दाल बुखारा/मोती महल दाल
#cwbm
हमारे यहां सभी को बहुत पसंद हैं, सबसे ज्यादा मेरे दोनों बच्चों को।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले दाल और राजमा को धोलें।
- 2
धुली हुई दाल को कुकर में डाल कर उसमें घी, नमक, पानी और सारे खड़े मसाले डाल दें।
- 3
कुकर बन्द कर के दाल को उबाल लो और धीमी आंच पर १घंटे तक पकाएं।
- 4
अब एक अलग बर्तन में मक्खन में जीरा का तड़का लगा कर उसमें पहले टमाटर और फिर लाल मिर्च डाल दें और मक्खन छोड़ने तक भूनें।
- 5
जब दाल उबल जाएं तो उसमें दूध डाल दें।
- 6
जब टमाटर का मसाला मक्खन छोड़ दें तो उसे भी दाल में डालकर ४-५मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं।
- 7
तो लीजिए मज़ेदार, लज़ीज़दार
दाल मखनी/दाल बुखारा/मोती महल दाल तैयार हैं। अब दाल को क्रीम और धनिया पत्ती से सजाएं। - 8
दाल को सादे चावल/जीरा राइस/पुलाव/नान/अमृतसरी कुलचे/मिस्सी रोटी/लच्छा पराठा में से किसी के भी साथ खां सकते है।
- 9
कृपया इसे बनाएं और लुफ्त उठाएं।
कुकस्नैपस
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