मैंगो मावा मिठाई (mango mawa mithai recipe in Hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
मैंगो मावा मिठाई (mango mawa mithai recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले पैन को गरम करेंगे पैन में १ कप शक्कर डालेंगे फिर उसमें १ कप पानी डालकर शक्कर घुलने तक पकाएंगे फिर लगातार चलाते हुए १ कप दूध पाउडर थोड़ा थोड़ा डालेंगे और आंच को मीडियम कर लेंगे और १ छोटी चम्मच घी और १ कप नारियल बूरा डालकर गाढ़ा होने तक पकाएंगे फिर गैस बंद करके ठंडा होने देंगे फिर उसके छोटे-छोटे लड्डू बना लेंगे
- 2
अब आम को अच्छे से धो लेंगे फिर उसे छीलकर उसका पल्प निकाल कर
मिक्सी के जार में डालकर बारीक पीस लेंगे फिर एक पैन में घी डाल देंगे फिर उसमें पिसा हुआ पल्प डालकर पकाएंगे जब थोड़ा गाढ़ा होने लगेगा तो उसमें शक्कर डालकर अच्छे से मिला लेंगे और शक्कर घुलने तक पकाएंगे फिर उसमें थोड़ा थोड़ा करके १/२ कप दूध पाउडर डाल कर चलाते रहेंगे और आंच को मीडियम रखेंगे फिर उसमें नारियल का बूरा डालकर गाढ़ा होने तक पकाएंगे फिर गैस बंद कर देंगे और ठंडा होने देंगे फिर मावा के लड्डू से थोड़े बड़े लड्डू बना लेंगे
- 3
अब आम के लड्डू को हथेली में लेकर फैला लेंगे फिर उसके अंदर मावा के लड्डू डालकर उसके लड्डू बना लेंगे
- 4
हमारे मैंगो मावा की मिठाई तैयार है इसे बीच से काट उसके ऊपर टूटी फ्रूटी डाल देंगे ये मिठाई खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगती है
कुकस्नैपस
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mujhe pasand hai naya naya khana banana
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