सूजी की मिठाई(suji ki mithai recipe in hindi)
Rafiqua Shama @rafiquashama
सूजी की मिठाई(suji ki mithai recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को मिक्सी के जार में डालकर बारीक पीस लेंगे और कटोरी में निकाल लेंगे फिर उसी जार में नारियल बुरा और दूध डालकर उसको भी बारीक पीस लेंगे और अलग कटोरी में निकाल लेंगे|
- 2
अब कढ़ाई में घी डालकर गर्म करेंगे फिर उसमें पिसी हुई सूजी डालकर 3 से 4 मिनट मीडियम आंच में भून लेंगे फिर उसमें शक्कर डाल देंगे और एक 2 मिनट चलाने के बाद उसमे पिसा हुआ नारियल डाल देंगे और अच्छे से सूखा होने तक धीमी आंच में पकाएंगे जब अच्छे से सूख जाएगा और कढ़ाई को छोड़ने लगेगा तब हम गैस बंद कर देंगे और प्लेट में निकाल थोड़ा ठंडा करेंगे|
- 3
जब हल्का ठंडा हो जाएगा तब हथेली में लेकर उसको पेड़े का शेप लेंगे और एक प्लेट में नारियल का बुरा लेकर उसको उस में लगा देंगे फिर उसमें अंगूठे से दबा कर उसमें आधा टुकड़ा बादाम का लगाकर रख देंगे इसी तरह सारी मिठाई तैयार कर लेंगे|
- 4
हमारी सूजी की मिठाई तैयार है यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है और कम सामान में बहुत जल्दी बन जाती है|
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