राजमा ओट्स कबाब (Rajma oats kabab recipe in hindi)
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011
राजमा ओट्स कबाब (Rajma oats kabab recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
राजमा को धोकर रात भर के लिए पानी में भिगो दें. सुबह पानी से निकालकर 2-3 कप पानी के साथ गलने तक उबाल लें. पानी से निकालकर ठंडा कर लें. अब कबाब बनाने के लिए सभी सामग्री एकत्रित कर लें।
- 2
राजमा को मसाला लें. इसमें आलू, धनिया, अदरक, प्याज़ और हरी मिर्च मिला लें.
- 3
अब ओट्स पाउडर और 1टी स्पून ओट्स मिलाएं.
- 4
अब सभी मसाले मिलाकर डो बना लें.
- 5
डो से किसी भी आकार के कबाब बनालें। एक प्लेट में ओट्स फैलाकर कबाब को रोल कर लें, इससे कबाब पर ओट्स की कोटिंग हो जाएगी.
- 6
अब गर्म तेल में मध्यम आंच पर कबाब को क्रिस्पी और सुनहरा होने तक तल लें.
- 7
राजमा ओट्स कबाब को किचन पेपर पर निकाल लें ताकि अतिरिक्त तेल निकल जाये.
- 8
स्वादिष्ट करारे राजमा ओट्स कबाब तैयार हैं, इन्हें मैंने धनिया, पुदीना दही और टोमेटो सॉस के साथ सर्व किया है.
- 9
आनंद लीजिये बारिश की फुहार का लज़ीज राजमा ओट्स कबाब के
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