सांबर खिचड़ी (sambar khichdi recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सभी सब्जियों को धो कर काट लेंगे. और दाल, चावल को 15मिनट के लिए भिगो देंगे.
- 2
फिर कड़ाही मे तेल डालेंगे.तेल गरम होने पर सरसो के दाने, करी पत्ता को भुनेगे.
- 3
फिर सब्जियों को डालकर सौंते करेंगे साथ ही सभी मसाले डाल देंगे. मसाले डालने के बाद चावल और दाल भी डाल देंगे. आवशक्तानुसार पानी डाल देंगे.
- 4
जब खिचड़ी आधी पक जाये तब इमली का पानी दाल देंगे. फिर 7-8मिनट खिचड़ी को ढककर पकाएंगे.
- 5
गरमागरम सांबर खिचड़ी बनकर तैयार है सर्व करने के लिए.
कुकस्नैपस
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