पिज़्ज़ा पराठा(pizza paratha recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले, एक बड़े मिश्रण कटोरे में 2 कप गेहूं का आटा, 2 टीस्पून तेल और ¼ टीस्पून नमक लें।
अच्छी तरह से मिलाएं और सुनिश्चित करें कि सब कुछ अच्छी तरह से संयुक्त है।
- 2
सूखने से रोकने के लिए तेल के साथ आटे को चिकना कर लीजिए।
नम कपड़े के साथ कवर करें और 20 मिनट के लिए आराम दें।
इस बीच 1½ कप मोज़्ज़रेल्ला चीज़, 2 टेबलस्पून प्याज, ½ शिमला मिर्च, 5 ऑलिव्स, 5 जालपीनो और ¼ टीस्पून नमक मिलाकर स्टफिंग तैयार करें। - 3
अब एक बार जब आटा आराम हो गया है, तो एक गेंद के आकार का आटा लें और चपटा करें।
आगे इसे व्यास में लगभग 5 से 5.5 इंच के घेरे में रोल करें।
किनारों से जगह छोड़कर 2 टीस्पून पिज़्ज़ा सॉस फैलाएं।
- 4
केंद्र में 1 टेबलस्पून तैयार पिज़्ज़ा स्टफिंग रखें।
¼ टीस्पून चिली फ्लेक्सऔर ¼ टीस्पून मिश्रित हर्ब छिड़कें।
किनारे ले और केंद्र में लाने के लिए चुन्नट करना शुरू करें।
चुन्नट को साथ में मिलाएं और सुरक्षित टाइट करें।
कुछ आटा छिड़कें और थोड़ा मोटा रोल करें।
पराठे को गरम तवा पर रखें और एक मिनट के लिए पकाएं। - 5
इसके अलावा, जब बेस आंशिक रूप से पकाया जाता है (एक मिनट के बाद), पिज़्ज़ा पराठे को पलटें।
तेल / घी को भी ब्रश करें और थोड़ा दबाएं। दोनों तरफ से अच्छी तरह पकने तक एक या दो बार फिर से पलटें।
अंत में, सॉस के साथ गरम पिज़्ज़ा पराठा या चीज़ पराठा परोसें।
कुकस्नैपस
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