चटपटी सत्तू की रोटी(CHATPATI SATTU KI ROTI RECIPE IN HINDI)

Annu Srivastava
Annu Srivastava @Mahak
Utter pradesh
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सामग्री

20 मिनट
4 लोग
  1. 2 कपगेहूं का आटा
  2. 1 कपचने का सत्तू
  3. स्वाद अनुसारनमक
  4. 5-6हरी मिर्च बारीक कटी
  5. 1बड़ी प्याज़ बारीक कटी
  6. 1 इंचअदरक बारीक कटी
  7. 10-12लहसुन की कलियां
  8. 1 बड़ा चम्मचअजवाइन - काला जीरा मिश्रण

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    आटे को अच्छे से गूंथ लें और ढककर 5 मिनट के लिए रख दे।
    एक बाउल में सभी सामग्री को ले और थोड़ी सी पानी के मदद से अच्छे से मिश्रण बना ले । ध्यान रखें मिश्रण चूर्ण जैसी हो ज्यादा गीली और ज्यादा सूखी नहीं।

  2. 2

    अब आटे की लोइयां बनाऐ और उसमें मिश्रण को थोड़ा थोड़ा भरे। सारी लोइयों के साथ यही दोबारा दोहराए। अब उसे चकले पर बेलन की सहायता से बेल ले रोटी के आकार का।

  3. 3

    अब दोनों साइड से अच्छे से सेंक ले। इसे गर्मागर्म चटनी, दही या सब्जियों के साथ खाएं।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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