#cwsj#augराजस्थान में प्रायः सभी घरों में बनाये जाते हैं। बहुत ही लाजवाब मीठा व्यंजन है इसे बिना फ्रिज के भी 8-10 दिन तक रख सकते हैं।

#ebook2021#Week5#sh#comघर में जब कुछ मीठा खाने का मन करता है तो मैं आटे से बने हुए पेड़े बनाती हूं और यह पेड़े घर में सब को बहुत पसंद आता है

#cwag यह बिल्कुल झटपट बनने वाली रेसिपी है जब भी मीठा खाने का कुछ अच्छा मन हो मैं इसे बनाती हूं अधिकतर मैं बारिश के मौसम में बनाती हूं

#flour1 ये कसार होता है या पंजीरी इसे आप कुछ भी कह सकते है ये ज्यादातर प्रसाद में बनाया जाता है पर मैंने इसे सिर्फ खाने के लिए ही बनाया है क्योंकि मेरे घर वालो को बहुत पसंद आता है ये खाने में हलका होता है और मीठा होता है

#ws4ये चावल से बना एक स्वादिष्ट एवम फायदे मंद डिसर्ट है जो गुड़ से बनाया जाता है और प्रायः सर्दी में बनाया जाता है तो जब कभी मीठा खाने का मन हो और घर पर मीठा न हो तो इसे जरूर ट्राई करें।।

#choosetocook#oc #week1आप सभी को महानवमी और दुर्गोत्सव की हार्दिक शुभकामनाएं। हमारे घरों में पारम्परिक तौर पर महानवमी को मां सिद्धिदात्री को अन्न का भोग अर्पित किया जाता है और प्रसाद स्वरूप ग्रहण किया जाता है। इसके लिए हमारे यहां गुड का टिकरी (ठेकुआ) बनाया जाता है जो बहुत ही मुलायम और स्वादिष्ट भोग होता है और इसे शुद्ध देसी घी में तलकर बनाया जाता है। नवरात्रि व्रत के पारायण दशमी तिथि को इस प्रसाद से करते हैं।यह परम्परा को आगे बनाएं रखने के लिए मुझे टिकरी बनाना बहुत अच्छा लगता है। तो आज मैं आपको माता रानी के भोग बनाने की विधि शेयर कर रहीं हूं जिसे आप भी बनाइए और भोग अर्पित करने के बाद प्रसाद स्वरूप ग्रहण करें।जय माता दी।

#2022#w4मेरे बच्चों को जब भी कुछ मीठा खाने का मन होता है तब मैं बेसन का यह चीला बना लेती हूं। यह हेल्दी तो होता ही है ।खाने में भी बहुत अच्छा लगता है।

#प्रसादगुलाब की भीनी भीनी खुशबु वाली ये मिठाई सभी का मन मोह लेती है। इसे बनाना बिलकुल भी मुश्किल नहीं हैं।

#2021 #w2आज की मेरी रेसिपी नारियल के मीठे पराठे हैं। कभी-कभी जब घर में कोई मिठाई नहीं होती है और मीठा खाने की इच्छा होती है तब मैं नारियल के पराठे बना लेती हूं।

#flour2(लड्डू) (चावल के आंटों से बना हुआ)

नवरात्रि के चौथे दिन माता कुष्मांडा को मालपुए का भोग लगाया जाता है जो मैंने फलाहारी मालपुए बनाए हैं जो माता का भोग है जो माता को बहुत ही प्रिय है जय मां कुष्मांडा जय माता दी

#sh#maघर में जब बच्चो को कुछ मीठा खाने का मन करता है तो मैं उनके लिए झटपट बनने वाली मिठाई बनाती हूं जिसे खाकर बच्चे बहुत खुश हो जाते हैं

#cwagमेरे घर में यह सब को बहुत पसंद है इसलिए मैं इसको अक्सर बनाती रहती हूं।

#navratri2020केरल का प्रसिद्ध नेइ अप्पम चावल के आटे से बनाया जाता है नेइ का मतलब घी होता है ये मीठा होता है इसे भोग मैं रखा जाता है और प्रसाद मैं बांटा जाता है मैंने भी बनाया और भोग मैं रखा... मैंने इसे कुट्टू के आटे से बनाया है इसलिए व्रत मैं खा सकते हैं

#box#c#week3 ये राजस्थान की पारंपरिक मिठाई हैं इसे मगध भी कहते हैं ये मैदे से बनाई जाती हैं

मैं बनाने जा रही हूं हनुमान जी के प्रिय भोग के रूप में पुए हमारे कानपुर में हनुमान जी को विशेषकर पुए का प्रसाद चढ़ाया जाता हैहनुमान जयंती स्पेशल पुआ

#cwsjयह सब्जी मेरे बच्चों को बहुत पसंद है इसलिए 10-15 दिन में एक बार मैं इसे बना ही लेती हूं।इसे बनाने के लिए हमें चाहिए-

गणपति जी का प्रिय भोग उनका मोदक है।मेने इसे बहुत आसान तरिके से बनाया है।

#grand#sweet#stayathomeचूरमा लड़ू गुजरात और राजस्थान का ट्रेडिशनल मीठा है जो अक्सर शुभ अवसर पर बनाया कता है।।नवरात्रि में भी प्रसाद के तौर पर बनाकर भोग लगाया जाता है ।

#safedठंढ़ के मौसम में और मकर संक्रांति पे बनाया जाने वाला यह व्यंजन खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#oc#week1#choosetocookनवरात्रि के पावन पर्व पर अष्टमी और नवमी के दिन माता रानी को हलवा ,पूरी , चने का भोग बनाया जाता है और कन्या भोजन कराया जाता है । मैंने भी आज माता रानी के भोग प्रसाद के लिए हलवा पूरी चना का भोग बनाया है ।

#wkराजस्थानी खानपान की गौरवशाली परंपरा में कई प्रकार के व्यंजन बनते है जिनमे 'कसार' भी एक स्वादिष्ट आइटम है जिसको नाश्ते में प्रयोग किया जाता है।मैने पिछली पोस्ट में स्वादिष्ट "मगध' और 'गूंद गिरी के लड्डू ' 'मेवा पाक' इत्यादि की रेसिपी पोस्ट की थी ,आज पेश है गुड़ से बना बादाम,नारियल गूंद इत्यादि की पौष्टिकता से भरपूर स्वादिष्ट 'गूंद-बादाम' कसार ।जिसको हर व्यक्ति जरूर पसंद करेगा साथ ही इसको डायबिटीज से पीड़ित व्यक्ति भी अल्प मात्रा में खा सकते है क्योंकि इसमें चीनी का प्रयोग नहीं हुआ है।

#KCW#ChoosetoCookकरवा चौथ पर हमारे यहां भोग के लिए ये गुड़ का चूरमा बनाते हैं। खाजे और चूरमा का भोग ही लगाया जाता है। शाम को चौथ माता की पूजा के बाद चंद्रमा को अर्घ्य देकर व्रत खोला जाता है। सबसे पहले जल पीते हैं फिर ये गुड़ का चूरमा खाते हैं। उसके पश्चात भोजन ग्रहण करते हैं।तो मैं आज यही रेसिपी आप लोगो के साथ शेयर कर रही हूं। @SudhaAgrawal_123 , @MamtaBaid , @Madhu567

#sweetdishये मीठा जब मन करे झटपट बन जाता है। इसे गरम ही परोसते है इसलिए अचानक कोई घर पे आनेवाला हो और कुछ मीठा बनाना हो तो ये मीठा सबको पसंद आनेवाला, कम समय में बनने वाला स्वादिष्ट व्यंजन है।

#immunity#ST3वर्तमान परिस्तिथि मै हम सभी को कुछ ऐसे चीजों की आवश्यकता है जो हमारी रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाये।ये ऐसी रेसिपी है जो उत्तर प्रदेश के बहुत जगहों पर बनती बनती है । बचपन मै हमारी माँ सर्दियों में या जब हमें सर्दी ख़ासी हो जाती तो ये हलवा बनाव कर खिलाती थी।जब महिला नई माँ बनती है तो उसको भी ये हलवा बना कर खिलाया जाता है , जो उस माँ को कमजोरी से लड़ने के लिए ताक़त देता है ।इसमें ऐसी चीज़ें डाली गई है जिनके अपने चिकिस्तिय गुण है ।

#ST3#गुजरातआज मैने गुजरात की ट्रेडिशनल डीश बनाए हे घर में कोई शादी हो या त्योहार सबसे पहले हर घर में ये लापसी (मीठा दलिया )बनाया जाता है ओर ये भी कूकर में बनाई है झटपट तैयार हो जाती है

#GA4 #week6 #halwa ये हलवा व्रत में ही खाया और बनाया जाता है पर नवरात्री में इसका ज्यादा ही महत्व होता है क्योंकी देवी माता का नौ दिन इसी का भोग लगता है क्योंकि माता का भी व्रत होता है मेरे घर में सभी का व्रत होने के कारण मैने यही बनाया और मा का भोग लगाया जय माता दी

#oc #week4सबसे जल्दी और सबसे कम सामान में बनने वाले यह बेसन के लड्डू मेरे घर में सभी को बहुत पसंद आते हैं इसे मैं कभी भी पूजा में रखने के लिए बना लेती हूं या कभी घर में मीठा खत्म हो गया हो और कोई मेहमान आने वाला हो तो जल्दी से बन जाने वाले यह लड्डू मैं एक-दो दिन पहले भी बना कर रख लेती हूं तो जिस दिन मेहमान आने वाले होते हैं काम कम रहता है आइए मैंने लड्डू कैसे बनाया देखते हैं

#oc #week1#choosetocookआज नवरात्रि व्रत का आठवां दिन मां महागौरी की पूजा भोग अर्पित करने के लिए सिंघाड़ा आटा का हलवा बनाई हूं। आज़ माता रानी को हलवा बनाकर भोग लगाया जाता है। चूंकि हमारे यहां सभी लौंग नवरात्रि व्रत में फलाहार पर रहते हुए दशमी तिथि को पारण करते हैं इसलिए सिंघाड़ा आटा का हलवा भोग अर्पित करते हैं। मैं इसलिए यह हलवा बनातीं हूं क्योंकि यह पौष्टिक तत्व से भरपूर, सेहत के लिए फायदेमंद और बहुत ही स्वादिष्ट होता है।

#sawanचूरमा भोग शिव जी का प्रिय भोग है इसे गेहूं के आटे, गुड़ और देशी घी के साथ बनाया जाता है।सावन के महीने में अधिकतर उत्तर भारत में बनाया जाता है।