चूरमा के लड्डू (churma ke ladoo reicpe in Hindi)
Mamta Jain @mamtajain
चूरमा के लड्डू (churma ke ladoo reicpe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक परात में दोनों तरह का आटा डालकर उसमें 2-3 घी डालकर अच्छी तरह मसाला लें।
- 2
अब इसमें थोड़ा थोड़ा पानी डालकर सख्त आटा लगा लें।
- 3
अब इस आटे की 3-4 लोई बनाकर तंदूर में सुनहरा होने तक शेक लें और ठंडा होने पर मिक्सी में दरदरा पीस लें।
- 4
अब इसे मोटी छ्लनी से छान कर वापस से कड़ाही में डालकर 5-6 मिनट तक शेक लें और इसमें गोले का बुरादा भी मिला लें अब गैस बंद कर दें।
- 5
सिके हुए आटे को परात में निकाल लें और थोड़ा ठंडा होने पर इसमें बची हुई सभी सामग्री मिला कर हाथों से थोड़ा रब करें।
- 6
अब इस मिश्रण के छोटे छोटे लड्डू बना लें और गुलाब की पत्तियों से सजाकर सर्व करें।
कुकस्नैपस
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