सूखे लाल आलू(Sukhe lal aloo recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले आलू को छीलकर लंबाई में कांटे पर छोटे-छोटे टुकड़ों में कट कर ले जैसे पिक्चर पर दिखाए गए हैं
- 2
एक पैन में तेल गर्म करें जीरा डालकर चटकाए प्याज़ डालकर सोते करें अब इसमें अदरक लहसुन का पेस्ट डाल दें और अच्छी तरह से पकाएं
- 3
आलू डालकर 1 मिनट तक भूनें अब इसमें पाउडर मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स कर ले कसूरी मेथी भी डाल दें हल्का सा पानी का छींटा लगाकर अच्छे से ढक्कन से कवर कर दें और धीमी आंच पर आलू के गलने तक पकाएं
- 4
आपके आलू तैयार हैं इन्हें रोटी पराठा पूरी या फिर चावल के साथ भी सर्व कर सकते हैं
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