सबसे पहले एक कुकर मे दो गिलास पानी डाले ।फिर उसमें मटर को डालकर उसमें नमक और हल्दी डाले। एक चुटकी खाने का सोडा डालकर पांच सिटी आने तक पका लें ।

फिर एक कडाही में तेल डालकर गरम हो ने के लिए छोड़ दे और फिर जब तेल अच्छी तरह से गरम हो जाये तो उसमेंजीरा और तेजपता डाले ।

फिर उसमें बारीक कटा हुआ प्याज़ डालकर थोड़ी देर के लिए भुन लें फिर उसमें नमक स्वाद के अनुसार हल्दी डाले ।जब प्याज़ थोड़ा गल जाए तो उसमें लहसुन अदरक का पेस्ट डाले ।थोड़ा सा भुने फिर उसमें टमाटर काटकर डाले ।सभी सामग्री को अच्छी तरह से भुन लें फिर उसमें धनिया पाउडर लाल और लाल मिचृ पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें ।

ये अब खाने के लिए बिलकुल तैयार हैं ।आप इसके उपर प्याज़ और धनिया का पत्ता डाले और इसका मजा लें ।