चॉकलेट कप केक (chocolate cupcake recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले एक बाउल में दूध और सिरका मिक्स करके 10 मि.के लिए रख दें।
- 2
ओवन को 180°पर 10 मि. के लिए प्रीहीट करने रखें।
- 3
अब एक बाउल में रिफाइंड तेल डालें। फिर मक्खन डालें और फिर बूरा चीनी डालकर 1 मि. के लिए व्हिस्क से फैंटे। अब कंडेंस्ड मिल्क डालकर 2-3 मि. तक फेंटें।
- 4
अब एक बाउल में मैदा, कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा, ये सारा सूखा सामान छानकरमिला लें।
- 5
अब दूध वाला और मक्खन वाला दोनों मिक्सचर मिलाकर फैंटे। अब इसमें सूखे सामान वाला मिक्सचर डालकर मिक्स करके फेंटें। सूखे सामान का मिक्सचर डालकर ज्यादा नहीं फेंटना नहीं तो केक टाइट हो जाएगा।
- 6
अब कप केक मोल्ड में पेपर लगाएं। केक का बैटर डालें और 40 मि. तक कप केक बेक करें।
- 7
अब इन्हें बाहर निकाल कर गीले कपड़े से ढक दें ताकि ऊपर से नरम हो जाए।
- 8
अब ऊपर से थोड़ा शुगर सिरप डालें और व्हिपड क्रीम लगा दें। चॉकलेट कप केक तैयार हैं।
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