ग्रेवी मंचूरियन (gravy manchurian recipe in Hindi)

Meena Mathur
Meena Mathur @cook_24073152

#rb
#aug
जोधपुर, राजस्थान
बहुत स्वादिष्ट होता है ग्रेवी मंचूरियन।तीखा व चटपटा खाने वालों की पहली पसंद होता है मंचूरियन।बड़ों व बच्चों सभी को पसंद आता है।मंचूरियन बॉल्स में खूब वह सब्जियां डाल सकते हैं जो बच्चे रोटी से नहीं खाते और उन्हें पसंद नहीं होती।

ग्रेवी मंचूरियन (gravy manchurian recipe in Hindi)

#rb
#aug
जोधपुर, राजस्थान
बहुत स्वादिष्ट होता है ग्रेवी मंचूरियन।तीखा व चटपटा खाने वालों की पहली पसंद होता है मंचूरियन।बड़ों व बच्चों सभी को पसंद आता है।मंचूरियन बॉल्स में खूब वह सब्जियां डाल सकते हैं जो बच्चे रोटी से नहीं खाते और उन्हें पसंद नहीं होती।

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सामग्री

25मिनट
2 लोग
  1. 1पत्ता गोभी
  2. 1शिमला मिर्च
  3. 3-4प्याज़
  4. 2 चम्मचकार्नफ्लोर
  5. 2 चम्मचमैदा
  6. आवश्यकतानुसारमंचूरियन मसाला पाउच
  7. स्वादानुसारनमक
  8. 1 चम्मचकाली मिर्च पाउडर
  9. 6कली बारीक कटा लहसुन
  10. 1 चम्मचसिरका
  11. 1 चम्मचसोयासॉस
  12. 2 चम्मचटमाटर केचप
  13. आवश्यकतानुसारथोड़े हरे प्याज
  14. आवश्कता अनुसारतेल तलने व ग्रेवीके लिए

कुकिंग निर्देश

25मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सब्जियों को धोकर बारीक काट लें।पत्ता गोभी, प्याज, शिमला मिर्च नमक, काली मिर्च पाउडर, मैदा और कार्नफ्लोर सभी को मिक्स करके छोटे छोटे बॉल्स बना लें।

  2. 2

    गैस पर तेल गरम करके सब बॉल्स को तल लें।

  3. 3

    मंचुरियन की ग्रेवी बनाने के लिए एक पैन में थोड़ा तेल डालकर गरम करें।उसमें लहसुन डाल कर भूने।फिर प्याज, पत्ता गोभी, शिमला मिर्च एक एक चम्मच डाल कर हल्का सा भूनें।फिर ग्रेवी के लिए डेढ़ गिलास पानी डाल दें।मंचूरियन मसाले का पैकेट घोल कर ग्रेवी में डाल कर मिला कर लगातार चलाते हुए पकाएं।

  4. 4

    ग्रेवी में स्वादानुसार नमक और सभी सॉसेज डाल दें। फिर तलें हुए मंचुरियन बॉल्स डाल कर दो मिनट उबालें।

  5. 5

    लीजिये गरमगरम चटाकेदार ग्रेवी मंचुरियन तैयार है । बाउल में डाल कर हरी पत्ती की प्याज़ से गार्निश करके सर्व करें। खूद खायें और सबको खिलाएं।

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