सबसे पहले मिक्सर ग्राइंडर में लस्सी और बेसन डालकर अच्छे से मिक्स कर ले

फिर उसमें नमक,मिर्च, मसाला, हल्दी सभी मसाले ऐड कर ले

गैस पर एक कढ़ाई रखें और उसमें तेल डालें

फिर उसमें सबसे पहले मेथी दाना और जीरा डाल दे

फिर हल्का ब्राउन होने के बाद उसमें प्याज़ और अदरक लहसुन की पेस्ट मिला दे

इसके बाद इसमें हींग डाल दें

फिर इसमें बेसन और लस्सी का बनाया हुआ मिश्रण डाल दें

फिर ढककर एक से डेढ़ घंटे तक धीमी आंच पर पकाएं

इसके बाद इसमें कसूरी मेथी मिला दे