चावल उड़द की इडली (chawal urad ki idli recipe in Hindi)

Annu Srivastava
Annu Srivastava @Mahak
Utter pradesh

यह साउथ की प्रसिद्ध व्यंजन है । उड़द दाल और चावल को मिलाकर इसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है। इसमें चावल और हरी मूंग दाल के संतुलित मात्रा का प्रयोग किया गया है, जो बहुत ही देखने सुंदर और स्वाद में भी बहुत पसंद आती है।
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#aug
#mc
#week4
रंग बिरंगा अगस्त
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#white

चावल उड़द की इडली (chawal urad ki idli recipe in Hindi)

यह साउथ की प्रसिद्ध व्यंजन है । उड़द दाल और चावल को मिलाकर इसे पारंपरिक तरीके से बनाया जाता है। इसमें चावल और हरी मूंग दाल के संतुलित मात्रा का प्रयोग किया गया है, जो बहुत ही देखने सुंदर और स्वाद में भी बहुत पसंद आती है।
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सामग्री

30-35 मिनट
4लोग
  1. 3 कपउड़द दाल
  2. 1 कपचावल
  3. 1 चम्मचमेथी
  4. 1 चम्मचसोडा (खाने वाली)
  5. स्वादानुसारनमक
  6. आवश्यकतानुसारघी

कुकिंग निर्देश

30-35 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले चावल और दाल को अच्छे से धो दें।
    अब चावल व दाल को पांच घंटे के लिए भिगोकर रख दें।
    अब दाल व चावल को मिक्सर में डालें और बारीक पीस लें इसमें चार दाने मेंथी की भी डाल दे ।

  2. 2

    अब इसमें नमक व खाने का सोडा मिलाएं।
    अब इडली स्टैंड ले और उसे घी लगाकर ग्रीस कर ले।

  3. 3

    अब इसमे इडली बैटर डाले और दस मिनट तक मध्यम आंच पर पकने दें।अब आपका इडली तैयार है।गर्मागर्म परोसें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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