मसाला पनीर (masala paneer recipe in Hindi)

Mamta Malhotra
Mamta Malhotra @cook_21932253
Delhi
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सामग्री

  1. पनीर बनाने के लिए....
  2. 1 किलोदूध
  3. 1 चम्मच सिरका
  4. 1 हरी मिर्च
  5. 1 चम्मच हरा धनिया पत्ती
  6. मसाला बनाने के लिए....
  7. 1 चम्मच जीरा
  8. 1 चम्मच . सूखा धनिया
  9. 5-6काली मिर्च
  10. 1 चम्मच सौंफ
  11. 1/2 चम्मच चिली फ्लेक्स

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    एक पेन में सभी मसाले धीमी आंच पर हल्के से भून लें।

  2. 2

    इन्हें दरदरा पीस लें।

  3. 3

    एक बर्तन में दूध डालकर उबलना रखें।

  4. 4

    अब पिसे हुए मसाले, हरी मिर्च, हरा धनिया पत्ती काटकर दूध में डाल दें और लगातार चलाते जाएं।

  5. 5

    एक कटोरी में सिरके और पानी का घोल बनाकर धीरे धीरे दूध में मिलाएं जबतक दूध फट न जाए।

  6. 6

    इसे कपड़े में लपेटकर किसी भारी वस्तु के नीचे रख दें।

  7. 7

    एक घंटे में पनीर जैम जाएगा। मसाला पनीर तैयार है।

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