मसाला पनीर (Masala paneer recipe in Hindi)

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Giridih Jharkhand

कुक स्नैप
मैंने मसाला पनीर गुंजन गुप्ता जी की रेशिपी से बनाई हूँ जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगा ।कुछ पनीर पर हमने काला नमक और नींबू निचोडकर और कुछ को वटर में सेंककर टोमाटोकेचप डालकर खाने के लिए दोनों ही मेरे परिवार को पसंद आया ।

मसाला पनीर (Masala paneer recipe in Hindi)

कुक स्नैप
मैंने मसाला पनीर गुंजन गुप्ता जी की रेशिपी से बनाई हूँ जो खाने में काफी स्वादिष्ट लगा ।कुछ पनीर पर हमने काला नमक और नींबू निचोडकर और कुछ को वटर में सेंककर टोमाटोकेचप डालकर खाने के लिए दोनों ही मेरे परिवार को पसंद आया ।

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सामग्री

20 मिनट
2 सर्विंग
  1. 1 लीटर फुल क्रीम दूध
  2. 1 चम्मचनमक
  3. 1/2 चम्मचभूना जीरा पाउडर
  4. 1/2 चम्मचरेड चिली फ्लेक्स
  5. 1/4 चम्मचकुटा हुआ काली मिर्च
  6. 1/2 छोटी चम्मचचाट मसाला
  7. 1/2 कटोरीबारीक कटा धनिया पत्ती
  8. 2 चम्मचसिरका
  9. 1/2 चम्मचजीरा पाउडर

कुकिंग निर्देश

20 मिनट
  1. 1

    गैस आंन कर दूध को उबालकर गैस बंद कर दें ।

  2. 2

    फिर सभी मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह से मिक्स करें और सिरका मे पानी मिलाकर दूध में डालकर अच्छी तरह से चलाते रहें दूध कर्डल हो जाएगा ।

  3. 3

    फिर धनिया पत्ती डालकर मिला लें और छलनी पर रूमाल डालकर पनीर को छान.ले ।और 2 -3 पानी से धोकर एक प्लेट में रखकर कुछ भार डाल दें ।

  4. 4

    1घंटे के बाद निकाल लें और काट ले ।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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जिन्दगी क्या है कुछ लजीज बनाने की फेहरिश्त ।खुशियाँ क्या है कुछ लजीज़ खाने की फेहरिस्त ।।Cooking is my passion....I love it .
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