पनीर मसाला (paneer masala recipe in Hindi)

Nikku Kashyap
Nikku Kashyap @niku9536
शेयर कीजिए

सामग्री

  1. 500 ग्रामपनीर
  2. 2पीस प्याज़ बड़े टुकड़ों में कटे हुए
  3. 2पीस टमाटर बड़े टुकड़ों में कटे हुए
  4. 5-7पीस लहसुन की कली
  5. 3-430 हरी मिर्च
  6. 10-12पीस काजू
  7. 1 बड़ा चम्मचकसूरी मेथी
  8. 1/2 छोटा चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  9. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  10. 1/2 चम्मचकश्मीरी लाल मिर्च पाउडर
  11. 1 बड़ा चम्मचगरम मसाला पाउडर
  12. 2पीस सूखी लाल मिर्च
  13. 1/2 चम्मचजीरा
  14. आवश्कता अनुसारखड़ा गरम मसाला
  15. 2पीस तेजपत्ता
  16. 2 चम्मचप्याज बारीक कटे हुए
  17. 1/3 चम्मचलहसुन बारीक कटे हुए
  18. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  19. 2 चम्मचबटर
  20. स्वादानुसारनमक

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    सबसे पहले काजू को पीसकर पाउडर बना लें फिर काजू के साथ लहसुन, टमाटर, प्याज, हरी मिर्च और पानी मिक्सकर पेस्ट बनाएं

  2. 2

    एक कड़ाही में बटर गरम करने के लिए रखें बटर के गरम होते ही जीरा, खड़ा गरम गरम मसाला तेजपत्ता,सूखी लाल मिर्च, डालकर चटकने दे कुछ कटे हुए प्याज़ और लहसुन डालकर पिंक होने दे और तैयार पेस्ट डालकर चलाते हुए 3-4 मिनट तक भूनें

  3. 3

    जब मसाला तेल छोड़ने लगे तब हल्दी, लाल मिर्च, कश्मीरी लाल मिर्च,धनिया,कसूरी और नमक मिलाकर चलाएं 1 मिनट बाद पनीर डालें और मसाले के साथ अच्छे से मिक्स कर लें.

  4. 4

    अब पानी मिलाएं और गरम मसाला पाउडर डालकर ढककर 5 मिनट तक पकाएं 5 मिनट बाद तैयार है मसाला पनीर हरे धनिये से गार्निश कर रोटी या नान के साथ सर्व करें

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
Cook Today
Nikku Kashyap
Nikku Kashyap @niku9536
पर

Similar Recipes