कान्हा की मटकी (kanha ki matki recipe in Hindi)

Reena Jindal
Reena Jindal @Reena_Jindal

#wh

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए
शेयर कीजिए

सामग्री

1 hr 30 mins
6-8 servings
  1. 1लीटर दूध
  2. 200ग्राम अमूल फ्रेश क्रीम
  3. 100ग्राम ग्राम चीनी
  4. आवश्यकतानुसारसजावट के लिए पिसा हुआ ताजा नारियल, काजू, ताल मखाना

कुकिंग निर्देश

1 hr 30 mins
  1. 1

    सबसे पहले दूध को भारी तले की कढ़ाई में चढ़ा दे । चलाते हुए इसे गाढ़ा करें । जब यह गाढ़ा हो जाए, इसमें क्रीम डालकर चलाएं और गाढ़ा होने पर चीनी डालकर चलाएं । जरा सा उंगली पर लेकर, गोल - गोल घुमा कर चिकनाई महसूस होने पर गैस बंद कर दें। अब इसे ठंडा होने दें ।

  2. 2

    ठंडा होने पर थाली में चिकनाई लगा कर, उसे हाथ से आटे की तरह गूथे । अब उसे मटकी का आकार देकर, बीच में गरी डाल दे और चारों तरफ भी लगाकर सजाएं । टूथपिक में थोड़ा सा खोवा लगाकर बांसुरी बनाएं और चारो ओर नारियल, काजू और तालमखाने से सजाए ।

  3. 3

    लीजिए कान्हा की मटकी तैयार है।

रेसिपी एडिट करें
रिपोर्ट
शेयर कीजिए

कुकस्नैपस

आपको यह रेसिपी कैसे लगी? कुकस्नेप भेजकर अपनी प्रतिक्रिया दें !

कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
Cook Today
Reena Jindal
Reena Jindal @Reena_Jindal
पर

Similar Recipes