सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in Hindi)

Puja Singh
Puja Singh @cook_26283995
नई दिल्ली

#stf यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। ये हेल्दी भी बहुत होता है।

सूजी ढोकला (Suji dhokla recipe in Hindi)

#stf यह खाने मे बहुत ही स्वादिष्ट लगता है। ये हेल्दी भी बहुत होता है।

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सामग्री

25 -30 मिनट
2 -3 लोग
  1. 1 कटोरीसूजी
  2. 1/2 कपदही
  3. 1/2 चम्मचईनो नमक
  4. स्वादानुसारनमक
  5. तड़का के लिए
  6. 1 चम्मचराई
  7. 1हरी मिर्च
  8. 4-5करी पत्ता
  9. 1 चम्मचउड़द दाल
  10. 2 चम्मचतेल

कुकिंग निर्देश

25 -30 मिनट
  1. 1

    सबसे पहले सूजी में दही मिलाकर रख लेंगे

  2. 2

    10 मिनट के बाद उसमें इनोसॉल्व और नमक डालकर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छे से मिक्स कर लेंगे।

  3. 3

    अब मोल्ड मे तेल लगाएगें और उसमे सूजी के मिश्रण को एक एक चम्मच डालेंगे ।एक बर्तन मे 2 गिलास पानी डालकर उबाल आने पर एक जाली का प्लेट रखेंगें।

  4. 4

    जब स्टीम आने लगे तब उसके उपर मोल्ड रख दे और उसके ऊपर लाल मिर्च पाउडर डालकर आँच हाई कर देंगें। 10-12 मिनट के गैस बंद कर दे। और ढोकले को बाहर निकाल लेंगें।

  5. 5

    अब एक पैन मे तेल डालकर गर्म करेंगे उसमे करी पत्ता, उड़द दाल, राई और हरी मिर्च डालकर 3-4 सेकेंड भूनेंगें और ढोकले के उपर डाल देंगे।

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