सूजी का ढोकला (suji ka dhokla recipe in Hindi)

#Tyohar ये ढोकला बहुत ही हल्का होता है और इसे सभी लौंग पसंद करते है इसे बच्चे भी मन से खा लेते है क्योंकि इसमें मिर्च नहीं डाली और इसमें हल्का तेल भी पड़ा होता है इसे बड़े लौंग भी खा लेते है इसे कभी भी बना सकते हैं और ये बहुत जल्दी बन भी जाता है तो इसे चटनी चाय या सोज़ के साथ खा सकते है
सूजी का ढोकला (suji ka dhokla recipe in Hindi)
#Tyohar ये ढोकला बहुत ही हल्का होता है और इसे सभी लौंग पसंद करते है इसे बच्चे भी मन से खा लेते है क्योंकि इसमें मिर्च नहीं डाली और इसमें हल्का तेल भी पड़ा होता है इसे बड़े लौंग भी खा लेते है इसे कभी भी बना सकते हैं और ये बहुत जल्दी बन भी जाता है तो इसे चटनी चाय या सोज़ के साथ खा सकते है
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी बेसन और पानी लेगे
- 2
अब एक बर्तन में सबको मिला के रखेंगे और इसमें नमक मिला देगे अब इसमें ईनो मिला के अच्छे से फेट लेगे
- 3
अब एक थाली में घी लगाके रखेंगे और एक कढ़ाई में पानी डालकर गैस पर रखेगे और सारा घोल थाली में पलट कर कड़ाही के ऊपर रख के एक बरतन से ढक देगे ताकि इसकी भाप न निकले
- 4
अब इसे थोड़ी देरबाद इसे चाकू से देखेगे अगर ये चिपका तो नहीं हुआ और अगर ये चाकू डालने पर ढोकला नहीं चिपकता तो समझ लेंगे की ये हो गया अब इसे बर्फी जैसे काट लेगे
- 5
अब कड़ाही में तेल डालकर उसमे हींग और राई डाले और तड़का तैयार हो जाए तो उसमे करी पात्ता डाले और अब कटा हुआ ढोकला डालके मिला लेंगे हमारा ढोकला बनके तैयार हो गया अब इसके उपर हरी धनिया डाल दे
कुकस्नैपस
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