मूंग दाल हलवा (moong dal halwa recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
दाल को अच्छी धो कर २ घंटा पहले भिगोकर रखें
तब तक आप बाकी तैयारियां कर लें
इलायची छीलकर कूट लें - 2
बादाम, पिस्ता और काजू को पतला पतला काट लें
केसर को भिगो कर रखें।
फिर दाल को मिक्सी में दरदरा पीस लें
अब एक कड़ाही में घी गरम करें और दाल को डाल कर सेके - 3
दाल को लगातार चलाते रहें फिर जब इसका रंग गुलाबी हो जाए तब इसमें एक कप पानी और १कप दूध डाल दें फिर चीनी भी डाले और लगातार चलाती रहें। अब इसमें इलायची और केसर डाल दें और अच्छी तरह से मिला लें
- 4
जब सारा पानी सूख जाए तब उसमें थोड़े बादाम पिस्ता भी डाल दे
कुकस्नैपस
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