सेज़वान पोहा (schezwan poha recipe in Hindi)

Madhvi Dwivedi
Madhvi Dwivedi @madhvi_2011

#tpr
पोहा एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप जैसे पसंद करो, बना सकते हो. इसमें बहुत सारे वेरिएशन हो सकते हैं. तो मैंने भी अपनी स्टाइल मे सेज़वान पोहा बनाया और घर मे सभी को बहुत बढ़िया लगा.

सेज़वान पोहा (schezwan poha recipe in Hindi)

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पोहा एक ऐसी रेसिपी है, जिसे आप जैसे पसंद करो, बना सकते हो. इसमें बहुत सारे वेरिएशन हो सकते हैं. तो मैंने भी अपनी स्टाइल मे सेज़वान पोहा बनाया और घर मे सभी को बहुत बढ़िया लगा.

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सामग्री

15 मिनट
4 सर्विंग
  1. 1 कपपोहा
  2. 1प्याज़ बारीक़ कटा
  3. 1शिमला मिर्च बारीक़ कटी
  4. 4-5फ्रेंच बीन्स बारीक़ कटी
  5. 2 चम्मचपत्ता गोभी बारीक़ कटा
  6. 1उबला आलू कटा
  7. 1हरी मिर्च बारीक़ कटी
  8. 1टमाटर कटा
  9. 2 चम्मचतेल
  10. 1/2 चम्मच राई
  11. स्वाद के अनुसारनमक
  12. 1/2 चम्मचहल्दी पाउडर
  13. 1 चम्मचधनिया पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचपेप्पर पाउडर
  15. 1 चम्मचमूंगफली के दाने रोस्ट किये
  16. 1 चम्मचटोमेटो केचप
  17. 2 चम्मचसेज़वान सॉस

कुकिंग निर्देश

15 मिनट
  1. 1

    पोहा को पानी से दो तीन बार धोकर एक तरफ रख दें. पैन मे तेल गर्म करें. राई डालकर चटखा लें.

  2. 2

    अब प्याज़ डालकर गुलाबी होने तक सौते करें. अब हल्दी, धनिया और पेप्पर पाउडर डालें और सौते करें. अब शिमला मिर्च, फ्रेंच बीन्स, पत्ता गोभी, हरी मिर्च और टमाटर डालें और दो तीन मिनट सौते करें.

  3. 3

    अब आलू, मूंगफली के दाने डालकर मिलाये. अब नमक,टोमेटो केचप और सेज़वान सॉस मिलाएं.

  4. 4

    अब पोहा डालें और अच्छी तरह मिक्स करें.

  5. 5

    सेज़वान पोहा तैयार है, गर्मागर्म चाय के साथ सर्व कीजिये.

  6. 6

    ये खाने मे बहुत तीखा और मजेदार लगता है.

  7. 7

    तो आप भी ट्राई कीजिये और बताइये आपको मेरी रेसिपी कैसी लगी

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Madhvi Dwivedi
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