मलाई रोल (malai roll recipe in Hindi)

Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
ओड़िशा

#jpt
मलाई रोल ब्रेड़ से बनने वाली एक झटपट मिठाई है जिसको आप जब मिठा खाने को मन करे तब झट से बना सकते हैं

मलाई रोल (malai roll recipe in Hindi)

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मलाई रोल ब्रेड़ से बनने वाली एक झटपट मिठाई है जिसको आप जब मिठा खाने को मन करे तब झट से बना सकते हैं

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सामग्री

  1. 750मिली दूध
  2. 7/8पिस ब्रेड़
  3. 1 कपमिल्क पाउडर
  4. 2 चम्मच कटे हुए सुखे मेवे
  5. 1 कपचीनी
  6. 1 चम्मच इलायची पाउडर
  7. आवश्यकतानुसारकेसर के धागे
  8. 1 चम्मच देशी घी

कुकिंग निर्देश

  1. 1

    पेहले 500 मिली दूध मे 5 टेबलस्पुन चीनी डालकर पकाए दूध थोड़ा गाढा होजाए तब 2 ब्रेड स्लाइस तोड कर उसमे डाले ताकी रबड़ी जल्दी तैयार होजाए, आखिर मे कटे हुए सुखे मेवे और केसर के धागे डालकर गैस अफ करदे और रबड़ी को फ्रिज में रखले

  2. 2

    अब पैन मे घी गरम करे बाकी के 250 मिली दूध डाले और साथ मे मिल्क पाउडर और 2 टेबलस्पुन चीनी डालकर पकाए और मिश्रण एकदम मस्त मईश्चर खतम होने तक पकाए फिर गैस से उतार ले अब मावा प्रस्तुत होगया

  3. 3

    अब ब्रेड़ पिस ले चाकू से किनारे काट कर हटाले थोडा पानी से ब्रस करे ब्रेड़ के उपर फिर मावा रोल करके ब्रेड़ पिस के उपर रखे और ब्रेड़ पिस को रोल करले

  4. 4

    अब ब्रेड़ रोल के उपर ठंडा ठंडा रबड़ी डालकर सर्व करे

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Mamata Nayak
Mamata Nayak @odiachef
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ओड़िशा
में एक साधारण गृहिणी हुं और अपनी रसोई कला के माध्यम से अपनी एक नयी पेहचान बनाना चाहती हुं
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