कसूरी मेथी मुर्ग kasoori methi murgh recipe in Hindi)
Diya Sawai @ChefDiya_28
कसूरी मेथी मुर्ग kasoori methi murgh recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले चिकन को धोकर साफ कर लें और उसे मेरिनेट के लिए उसमे दही, लहसुन अदरक का पेस्ट, कसूरी मेथी और सारे मसाले और नमक डालकर अच्छी तरह मिला ले और उसे ढक कर आधे घंटे या एक घंटे तक रख दे।
- 2
- 3
अब प्याज़ को बारीक काट लेंगे और एक कड़ाई में तेल गरम करके उसमें जीरा, खड़े मसाले डालें और प्याज़ को हल्का ब्राउन होने तक पकाए और टमाटर की प्यूरी डालें सारे मसाले डालकर 5 से 7 मिनट तक पकाएं।
- 4
- 5
अब उसी मैं मेरिनेट किया हुआ चिकन डाल कर मिला दे और उसमे 1 कप पानी डालकर उसे ढक कर पकने दे जब चिकन अच्छे से पक जाए और जितना आपको ग्रेवी चाहिए उस हिसाब से पानी डाले।
- 6
अब चिकन मसाला और हरा धनिया डालें उसे अच्छे से मिला दे और उसमे एक उबाल आने तक पकाए और गैस बन्द कर ले।
- 7
टेस्टी और स्पाइसी मेथी चिकन ग्रेवी बनकर तैयार है आप इसे रोटी चपाती या राइस के साथ गरम गरम सर्व करें।
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कुकस्नैपस
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