सबसे पहले गरम तेल में पचफोरन डाले 2 मिनिट बाद बारीक कटी हरी मिर्च डालकर भून ले और फिर अदरक लहसुन का पेस्ट डाले और 2 मिनट भूने फिर प्याज़ डालकर अच्छे से भून ले फिर बायल्ड आलू को छीलकर छोटे छोटे टुकड़े करके डाले और अच्छे से भूने जन आलू अच्छे से भून जाए तो उसमे जीरा गोलकी का पाउडर डाले और लास्ट में गर्म मसाला डाले और फिर हरी धनिया डालकर कर 5 मिनट ढक कर छोर दे,
अब सबसे पहले तवा गरम करे फिर उसपे अच्छे से बटर लगा ले ब्रेड पे अच्छे से आलू का मसाला डाले और फिर चीज़ को स्लाइस में कटकर या घिस कर डाले और

उसके उपर एक और ब्रेड रख कर बटर से दोनो साइड से अच्छे से बेक करे।