कच्चा चिवड़ा (Kachha chivda recipe in hindi)

Rekha Pandey @rekha1960
#DIWALI2021
यह महाराष्ट्र में दीवाली में घर घर बनाया जाता है ।
कच्चा चिवड़ा (Kachha chivda recipe in hindi)
#DIWALI2021
यह महाराष्ट्र में दीवाली में घर घर बनाया जाता है ।
कुकिंग निर्देश
- 1
एक कढाई में बिना तेल के ही पतले पोहे को धीमी आंच पर ड्राई रोस्ट करना है हल्का कलर बदलने पर और पोहा क्रिस्पी होने तक भुनना है । इसके बाद फल्लीदाना को भी ड्राई रोस्ट करें ।फल्लीदाना तड़तड़ाने तक ड्राई रोस्ट करें ।
- 2
तेल गरम करें उसमें प्याज, हरी मिर्च और नारियल के पतले स्लाइस डालकर हल्के लाल होने तक भुनें उसमें करी पत्ता डालें ।
- 3
2 मिनट भुनने के बाद रोस्टेड फल्लीदाना डालकर 2 मिनट भुनने के बाद दालिया डालें, नमक, हल्दी पाउडर और लाल मिर्च पाउडर डालकर मिलायें ।
- 4
भुना हुआ पोहा डालकर मिलायें । ठंडा करें, एअर टाइट डब्बे में बंद करके 4-5 दिनों तक खाया जा सकता है ।
कुकस्नैपस
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