चिवड़ा(Chivda recipe in Hindi)

Singhai Priti Jain
Singhai Priti Jain @priti22jain
Hyderabad

#Dec

ये नमकीन मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं।ये नमकीन बहुत कम तेल में बनाया गया है और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट होता है इसे आप स्नैक्समे भी इस्तेमाल किया जा सकता है और खाने के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता हैं।

चिवड़ा(Chivda recipe in Hindi)

#Dec

ये नमकीन मेरे घर में सभी को बहुत पसंद हैं।ये नमकीन बहुत कम तेल में बनाया गया है और साथ ही यह बहुत स्वादिष्ट होता है इसे आप स्नैक्समे भी इस्तेमाल किया जा सकता है और खाने के साथ भी इस्तेमाल किया जा सकता हैं।

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सामग्री

30 मिनिट
  1. 500 ग्रामपेपर पोहा
  2. 200 ग्राममूंगफली दाना
  3. 100 ग्रामदालिया
  4. 200 ग्राममुरमुरा
  5. 10-12हरीमिर्च कटी हुई
  6. 15-20करीपत्ता
  7. 2 बड़े चम्मचकटे हुए काजू
  8. 2 छोटी चम्मचसौंफ
  9. 1 छोटी चम्मचजीरा
  10. 1 छोटी चम्मचलालमिर्च पाउडर
  11. 1 छोटी चम्मचधनिया पाउडर
  12. 1 छोटी चम्मचगर्म मसाला
  13. 1 छोटी चम्मचअमचूर पाउडर
  14. 1/2 छोटी चम्मचहल्दी पाउडर
  15. 2-3 बड़े चम्मचतेल
  16. 1 छोटी चम्मचपिसी हुई शुगर
  17. 1/2 छोटी चम्मचकाला नमक
  18. सफेद नमक स्वादनुसार

कुकिंग निर्देश

30 मिनिट
  1. 1

    सबसे पहले सभी सामग्री को एकत्रित करें।एक कढ़ाई में तेल गर्म करें उसमें मूंगफली डालकर सेंके फिर काजू और दालिया डालकर सेंके फिर उसमें हरीमिर्च और करी पत्ता डालकर धीमी-धीमी आंच पर सेंके।

  2. 2

    एक कढ़ाई में पोहा डालकर सेंके जब तक वह क्रिस्पी न हो जाये।

  3. 3

    फिर उसमें सभी मसालों के साथ-साथ शुगर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाये।

  4. 4

    मिलाने के बाद उसमें थोड़ा-थोड़ा पोहा डालकर मिलाये और अच्छा क्रिस्पी होने तक सेंके।

  5. 5

    ये खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता हैं इसे ठंडा करके एयर टाइट डिब्बे में रखें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Singhai Priti Jain
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मुझे खाने में नया-नया try करना अच्छा लगता है जितना मुझे खाना बनाना अच्छा लगता है उतना ही खिलाना भी।मेरे घर और मेरे फ़्रेंड्स को मेरे बनाये हुए नई-नई डिश खाना अच्छा लगता है।
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