ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
ढोकला (dhokla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले गहरे बर्तन में बेसन को छान लें और इसमें थोड़ा पानी डालकर इसका गाड़ा घोल तैयार कर लें।अब इसमें हल्दी पाउडर डाल कर मिला लें।इसके बाद बेसन के घोल को कुछ देर के लिए ढककर रख दें, ताकि इतने समय में बेसन सेट हो जाए।
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अब एक बर्तन में दो गिलास पानी डाल कर आंच पर गरम होने को रख दें। साथ ही इस बर्तन में एक ढोकला स्टैंड भी रख दें।इस पर बेसन का घोल भर कर थाली रखी जाएगी।इस थाली को थोड़ा तेल लगाकर चिकना कर लें। इसके बाद बेसन के तैयार घोल में नींबूका रस, नमक क अलावा हरी मिर्च, अदरक पीस कर इसमें डाल कर मिला लें,फिर इसमें ईनो नमक डाल कर कुछ देर चमचे से चलाएं।
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मिश्रण में उबाल आने पर इसे पहले से बर्तन में रखी थाली में डाल लें।इसके बाद इस बर्तन को ढक कर मद्धम आंच पर पकाएं। आपका ढोकला तैयार हो चुका है या नहीं यह देखने के लिएइसमें चाकू की नोक डाल कर देखें। अगर यह चाकू से नहीं चिपकता, तो समझ लीजिए आपका ढोकला तैयार है।ढोकला की थाली बर्तन से निकाल लें।इसके बाद ढोकला की थाली को दूसरे बर्तन में पलट लें और चाकू से ढोकला काट लें
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इसके बाद पैन में तेल गरम करें इसमें राई और हरी मिर्च डाल कर तल लें फिर इसमें थोड़ा सा पानी करीब आधा कप पानी डालें और साथ ही नमक, चीनी भी डाल दें। इसे गरम करें और उबाल आने पर उतार लें।इसमें नींबूका रस निचोड़ लें फिर इस तड़के को ढोकले के ऊपर डालें।बाद में इसे हरा धनिया की पत्तियों से सजाएं। साथ ही ऊपर से कसा हुआ नारियल भी डाल दें।आपका ढोकला तैयार है।
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बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in Hindi)
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सूजी का ढोकला (Sooji ka dhokla recipe in hindi)
#fab4 सूजी ढोकला एक लोकप्रिय गुजराती स्नैक है जो खाने में बहुत ही हल्का और हेल्दी होता है। इसे आप ब्रेकफास्ट और शाम की चाय के समय भी खा सकते हैं। इसके अलावा आप पिकनिक पर जा रहे है तो भी इसे बनाकर ले जा सकते हैं। साथ ही घर आने वाले मेहमानों को भी सूजी ढोकला सर्व कर सकते हैं।
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रवा ढोकला (rava dhokla recipe in Hindi)
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गुजराती ढोकला (gujarati dhokla recipe in Hindi)
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ढोकला
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रवा ढोकला (Rava dhokla recipe in hindi)
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नट्स इडली ढोकला (nuts idli dhokla recipe in Hindi)
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नायलोन खमन ढोकला (Naylone khaman dhokla recipe in hindi)
#ebook2021#week7#box#aढोकला गुजरात के फेमस डिश है जिसे बेसन से बनाया जाता है । यह ढोकला इतने मुलायम और स्पंजी होते हैं कि इन्हें नायलोन ढोकला कहा जाता है । गुजरात में कई तरह के ढोकला बनाया जाता है । चावल का ढोकला, दाल का ढोकला, चावल का खट्टा ढोकला, सूजी का ढोकला, बेसन का ढोकला । नायलोन ढोकला नरम मुलायम और स्वादिष्ट होता है । यह बिना तेल के भाप में पकाए जाता है । पाचने में आसान और बच्चों से लेकर बड़ो सभी को पसंद होता है । बहुत कम समय में झटपट से तैयार हो जाता है ।
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बेसन ढोकला (Besan Dhokla recipe in hindi)
#mys #d #besan#fdढोकला गुजरात का पारंपरिक व्यंजन है इसे नाश्ते में, मुख्य भोजन में या फिर अलग से हल्का फुल्का खाने की तरह खाया जा सकता है. यह प्रमुख रूप से बेसन से बनाया जाता है. सुपाच्य और हल्का होने के कारण नाश्ते में यह अत्यंत लोकप्रिय हैं. इसे बनाने में ज्यादा वक्त भी नहीं लगता और आराम से घर पर ही शीघ्र तैयार हो जाते हैं.किसी भी फंक्शन या पार्टी के लिए आप इसे पहले से भी तैयार कर रख सकते हैं .आइए देखते हैं कि कैसे हम झटपट तैयार कर सकते हैं बेसन ढोकला !
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ढोकला (dhokla recipe in hindi)
#Jmc #week1 ढोकला एक गुजराती डिश है और गुजरात के हर घर की शान है और कई प्रकार से बनाए जाते है आज मै बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली ढोकले की रेसिपी को बनाया है
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बेसन ढोकला (besan dhokla recipe in Hindi)
#box #a#e-book 2021 #week7बेसन से बना यह ढोकला बहुत ही स्वादिष्ट बनता है। झटपट बन भी जाता है। दही, बेसन, चीनी, नींबू से बना यह ढोकला बहुत ही गजब लगता है, बघार का पानी इसको जुसी बनाता है।* इसको स्पंजी बनाने के लिए इसको अच्छे से छानना, फेंटना बहुत जरुरी होता है। *
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खमन ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
#cwagघर पर ही बनाए बाजार जैसा सॉफ्ट एंड स्पंजी खमन ढोकला । आप इसे इडली स्टाइल भी बना सकते ह।
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खमण ढोकला (khaman dhokla recipe in Hindi)
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#shaamसूजी ढोकला बहुत ही आसान और जल्दी बनने वाली डिश है जिसे आप शाम की चाय के साथ बना सकते हैं!
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ढोकला (Dhokla)
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इडली ढोकला (idli dhokla recipe in Hindi)
#GA4 #Week4आज मैं गुजरात की बहुत ही फेमस रेसिपी ढोकला बना कर लाई हुई। इसको मैंने इडली के आकार में बनाया है। इसको बेसन और सूजी से बनाया है। इसको आप नाश्ते में या स्नैक्स में बना कर खा सकते है। ये बहुत ही स्वादिष्ट लगती है।
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#Tyoharयह बिना फर्मेंटेशन के यम्मी ढोकला बनाया है। जिसे आप सिर्फ 30 मिनिट मे बना सकते है। इसे आप दीवाली में सेव कर सकते है
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https://cookpad.wasmer.app/in-hi/recipes/15638719
कमैंट्स