आलू के रिंग (aloo ki rings recipe in Hindi)
Rashmi @dolly001
#bfr
यह झटपट तैयार होने वाला नाश्ता है जितना यह खाने में बढ़िया लगता है उतना ही इसे बनाने में अच्छा लगता है।
आलू के रिंग (aloo ki rings recipe in Hindi)
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यह झटपट तैयार होने वाला नाश्ता है जितना यह खाने में बढ़िया लगता है उतना ही इसे बनाने में अच्छा लगता है।
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले सूजी को छानकर रख लें इसके बाद एक कढ़ाई में एक चम्मच देसी घी डालें और 1 मिनट के लिए लो फ्लेम पर सूजी को भूने। इसके बाद इसे दूसरे बर्तन में डाल ले। अब इस कढ़ाई में पानी डालें और उसे गर्म करने के लिए रख दें जब पानी गर्म हो जाए तब इसमें चिली फ्लेक्सऔर थोड़ा सा नमक डाल दें और इसमें सूजी डालकर अच्छी तरह से चला लें इसके बाद गैस को बंद कर दें।
- 2
अब उबला हुआ आलू छीलकर उसे मैश करें और इस आलू को सूजी में मिला दे इसके बाद इसमें दो चम्मच अरारोट डालें या आप कॉर्नफ्लेक्स भी डाल सकते हो इन सब को अच्छी तरह से मिक्स कर ले अगर हमारे हाथ में यह चिपक रहा है तो थोड़ा सा तेल लगा ले।
- 3
अब हमें कढ़ाई में तेल डालकर गर्म करने के लिए रख देना है जब तक हमारा तेल गर्म होता है तब तक इसकी रिंग बना लेते हैं एक छोटी गोली ले और हाथों की सहायता से इसे थोड़ा चपटा करेबीच में छेद कर ले और रिंग की आकार की इसकी शेप बना ले। हमें इसी तरह से सारे रिंग तैयार करने हैं।
- 4
अब तेल गर्म हो गया है एक-एक करके बने हुए रिंग्स इसमें डाल दें ध्यान रखें कि आपस में चिपके नहीं नहीं तो इनकी शेप खराब हो जाती है इसके बाद लो फ्लेम पर इन्हें दोनों तरफ से सुनहरा होने तक तल लें। आलू और सूजी के रिंग्स तैयार हैं जिन्हें आप टमाटर सॉस या हरी चटनी के साथ भी खा सकते हो।
कुकस्नैपस
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