कुरकुरी प्याज़ के पकौड़े (kurkuri pyaz ke pakode recipe in Hindi)

Mrs.Chinta Devi
Mrs.Chinta Devi @Aradhya18
Bihar

#pom यह आमतौर पर हर भारतीय घर में बनाए जाते हैं जो काफी लोगों के फेवरेट होते हैं। यह एक पॉपुलर स्ट्रीट फूड है, इतना ही नहीं अचानक घर आए मेहमानों के सामने ने भी आप इन्हें झटपट तैयार करके सर्व कर सकते हैं।

कुरकुरी प्याज़ के पकौड़े (kurkuri pyaz ke pakode recipe in Hindi)

#pom यह आमतौर पर हर भारतीय घर में बनाए जाते हैं जो काफी लोगों के फेवरेट होते हैं। यह एक पॉपुलर स्ट्रीट फूड है, इतना ही नहीं अचानक घर आए मेहमानों के सामने ने भी आप इन्हें झटपट तैयार करके सर्व कर सकते हैं।

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सामग्री

15-20 मिनट
3-4 लोग
  1. 2 कपबेसन
  2. 1/2 कपचावल का आटा
  3. 2हरी मिर्च
  4. 6 टुकड़ेप्याज (स्लाइस)
  5. 1/2 कपतेल
  6. 1 कपपानी
  7. 1 कपहरा धनिया
  8. 1हरी मिर्च
  9. 1/4 चम्मचबेकिंग सोडा
  10. 2 चम्मचलाल मिर्च पाउडर
  11. 1/2 चम्मचअजवाइन
  12. 1/2 चम्मचअदरक
  13. 1/2 चम्मचनमक

कुकिंग निर्देश

15-20 मिनट
  1. 1

    एक बाउल में बेसन लें, इसमें चावल का आटा, नमक, अजवाइन, अदरक, लाल मिर्च पाउडर, बेकिंग सोडा और हरी मिर्च डालकर मिला लें।

  2. 2

    इसमें अब हरा धनिया डालकर मिलाएं।थोड़ा पानी डालकर एक गाढ़ा घोल तैयार कर लें।

  3. 3

    एक पैन में तेल डालकर गर्म कर लें और प्याज़ के टुकड़ों को बेसन के घोल में डालकर अच्छे से लपेट लें। अब इन प्याज़ के टुकड़ों को तेल में डीप फ्राई करें।इन्हें तब तक फ्राई करें जब तक यह क्रिस्पी और गोल्डन ब्राउन न हो जाएं।गर्मागर्म इन पकौड़ों को हरी चटनी या केचअप के साथ सर्व करें।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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