लौकी की इडली (lauki ki idli recipe in Hindi)
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कुकिंग निर्देश
- 1
पहले लौकी को कद्दूकस करें और धोकर साफ करें फिर कुकर में उवाले उसके बाद एक चलनी में निकाल ले।
- 2
जब पानी निचोड़ कर एक प्लेट में रखे और मिक्सी में थोड़ा पीस लें।
- 3
फिर एक बाउल में निकाल ले और उसमें नमक दही और सूजी अच्छे से मिक्स करें।
- 4
फिर एक पेन में सरसों का तड़का लगाएं इटली के बैटर में डाल दें और थोड़ी देर के लिए रख दें।
- 5
इडली के बैटर में आवश्यकतानुसार पानी डालें और ईनोडालकर तैयार करें।
- 6
फिर इडली स्टैंड के सांचो में तेल लगा लेंगे जिससे हमारी इडली जल्दी उठ जाए।
- 7
अब इडली का बैटर सांचौ में डालें वह 10 मिनट के लिए तेज आज पर स्टीम करें।
- 8
फिर टूथपिक की मदद से देख ले हमारी इडली तैयार है या नहीं अगर चिपक नहीं रही तो इडली तैयार है
- 9
लो जी तैयार है हमारी गरमा गरम लौकी की स्वादिष्ट इडली।
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