आटे के गुलाब जामुन(Aate ke gulab jamun recipe in hindi)
Neelam Agrawal @cook_12558511
आटे के गुलाब जामुन(Aate ke gulab jamun recipe in hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले हम चासनी बनाइयेगे एक गहरे बर्तन में शक्कर और 3 कटोरी पानी मिलाकर रखें इसमें इलायची पाउडर डालकर चम्मच से चलाते रहे जब शक्कर घुल जाए तब तेज आंच पर 2-3उबाल लें बस चासनी तैयार है
- 2
अब छलनी में गेहूँ के आटा और बेकिंग पाउडर डालकर अच्छी तरह छान लें इसमें मिल्क पाउडर मिलाए थोड़ा सा पानी डालकर नरम आटा गूंथ लें 10 मिनट ढ़क कर रखें 10 मिनट बाद घी लगाकर हाथों में फिर से आटे को एकसार करें
- 3
कड़ाई में घी /तेल गरम करें आटे की मनपसंद आकार की लोई बनाए इसे घी लगे हाथों से गोल गोल करते हुए बीच में किशमिश रखें और धीमी आंच पर सुनहरा तले
- 4
चासनी को गरम करें और इन गुलाब जामुन को चासनी में डालकर गैस से उतार लें 30-35 मिनट के लिए ढ़के रहने दे बीच बीच मे बर्तन को हिलाए ताकि चासनी गुलाब जामुन में अच्छे से भर जाए
- 5
बस तैयार है स्वादिष्ट गुलाब जामुन
कुकस्नैपस
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