लेफ्ट ओवर रोटी का आलू पंराठा
Deepa Paliwal @DeepaKaZaika
लेफ्ट ओवर रोटी का आलू पंराठा
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले उबले हुए आलू को मैश कर लें फिर,उसमें सभी सूखे मसाले और अदरक लहसुन का पेस्ट, हरी मिर्च, हरा धनिया मिक्स कर लें! आलू की स्टफिंग तैयार है!
- 2
उसके बाद गैस पर तवा गरम करने रखें और बची हुई एक रोटी लिजिएगा, उसके ऊपर आलू की बनाई हुई स्टफिंग लगाएं अच्छी तरह से (आप चाहे तो रोटी के ऊपर चटनी, या चीज़ भी ड़ाल सकते हैं)
- 3
उसके ऊपर दूसरी रोटी रख दें और हल्का सा दबाएं! तवे पर घी लगाएं और भरी हुई रोटी को ऊपर रखें! जब वह सिक जाएं तो पलट दें और दूसरी साइड़ भी घी लगा कर सेकें,आपके आलू के परांठे तैयार है! इसे चाकू या पिज़्ज़ा कटर की मदद से ४ भाग में काटिये और हरी चटनी या केचप और गरमागरम चाय के साथ परोसें!
कुकस्नैपस
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