सोयाबीन कोफ्ता करी (soyabean kofa curry recipe in hindi)

Shivani Mathur
Shivani Mathur @ShivaniMathur

यह एक पौषटिक आहार है। सोयाबीन को कोफते का रूप दिया है जिसे सब मजे से खा सके।#2022 #w2

सोयाबीन कोफ्ता करी (soyabean kofa curry recipe in hindi)

2 कमैंट्स

यह एक पौषटिक आहार है। सोयाबीन को कोफते का रूप दिया है जिसे सब मजे से खा सके।#2022 #w2

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सामग्री

30मिनट
2लोग
  1. 100 ग्रामसोयाबीन बडी
  2. 50 ग्रामचना दाल
  3. 2प्याज
  4. 1टमाटर
  5. 2 टेबल स्पूनअदरक लहसुन का कहना पेस्ट
  6. सवादानुसारनमक
  7. 1 टेबल स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  8. 1 टि स्पून हल्दी पाउडर
  9. 1 टेबल स्पूनगरम मसाला पाउडर
  10. आवश्यकतानुसारतेल
  11. 2ईलाइची
  12. 2 टेबल स्पूनदूध

कुकिंग निर्देश

30मिनट
  1. 1

    पहले हम कोफते की तैयारी करेंगे।

  2. 2

    सोयाबीन और चना दाल को 4 से 5 घंटे पानी में भिगोकर रखना हैं।

  3. 3

    दोनों को अलग बरतन मे उबाल लें।

  4. 4

    सोयाबीन और दाल में से सारा पानी निकाल दें। दोनों को पीस ले।

  5. 5

    एक पैन मे थोड़ा तेल लें, गरम करें, उसमे 1बारीक कटा प्याज़ डालें। 1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डाले। सोयाबीन और दाल का पेस्ट डाले। 5 मिनट तक भूने। नमक,1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर और 1/2 टेबल स्पून गरम मसाला पाउडर डाले। सब को मिला लें।

  6. 6

    ठंडा होने पर उस के गोल आकार के कोफते बनाऐ और एक पैन मे थोड़ा तेल लेकर तले।

  7. 7

    एक दूसरे पैन में थोड़ा तेल ले । 2इलाइची डाल कर 1प्याज पीस कर डाले।सुनहरा होने तक भूने।1 टेबल स्पून अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर भूनें। 1टमाटर पीस कर डाले। नमक,1/2 टेबल स्पून लाल मिर्च पाउडर,1/2 टी स्पून हल्दी,1/2 टेबल स्पून गरममसाला डाले।

  8. 8

    मसाला तेल छोडें तब तक भूने। 2टेबल स्पून दूध मिला कर भूने। गे्वी तैयार है।

  9. 9

    एक डिश मे कोफते रखें,ऊपर से गे्वी डाल कर,ताजा हरा धनिया पत्ती डिले।

  10. 10

    गरमागरम,चटपटी सोयाबीन कोफ्ते करी खाने के लिए तैयार है।इसे रोटी,नान्, पराठा,चावल के साथ खाया जा सकता है।

  11. 11

    अगर आपके कोफते बंधे नहीं तो 1 बे्ड का पीस डाल सकते है।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है
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Shivani Mathur
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I am fond of cooking simple ,delicious food that can be easily cooked at home and enjoyed with family.
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