कुकिंग निर्देश
- 1
एक प्रेशर कुकर मे भिगोई हुई लाल मिर्च और स्वाद अनुसार नमक आवश्यकता अनुसार डाले और कुकर का ढक्कन बंद करके 3-4 शीटी लगाए ।
- 2
एक कढ़ाई में तेल गरम करे और फिर राई जीरा डाले तडकने लगे तब बारीक कटी प्याज और कड़ी पत्ता डाल कर हल्का गुलाबी होने तक भूने।
- 3
अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर 1मिनट भूने और बारीक कटे टमाटर डाल कर नरम होने तक भूने।
- 4
सारे मसाले डाले और तेल उपर आने तक भूने और फिर भूनी कुटी मूँगफली डाल कर मिक्स करे
- 5
आवश्यकता अनुसार गरम पानी डाले और यदि आवश्यकता हो तो स्वाद अनुसार नमक डाले और ढक कर 10-12 मिनट तक पकाए और फिर गैस बंद कर दे।
- 6
बारीक कटी हरी धनिया डाल कर मिक्स करे गरम गरम सर्व करे।
कुकस्नैपस
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