मेथी के ठेपला (methi ke thepla recipe in Hindi)
Nirmala Rajput @cook_28398047
मेथी के ठेपला (methi ke thepla recipe in Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले मेथी के पत्ते को तोड़ लेंगे और पतला पतला कट कर लेंगे और पानी से साफ कर लेंगे
- 2
अब आटा लेंगे और उसमे कटे हुई मेथी ऑयल नमक डाल कर अच्छे से मिला लेंगे फिर थोड़ा थोड़ा पानी डाल कर आटे को गूंद लेंगे
- 3
आटा गूंद जाए तो 10 मिनट के लिए आटे को रख देंगे ढक कर फिर 10 मिनट बाद छोटी छोटी लोई बना कर चकला बेलन की हेल्प से रोटी बना लेना हैं और तवा पर डाल कर बना लेना हैं
- 4
अब तवा पर थोड़ा सा ऑयल डाल कर ठेपला को सेकना हैं गैस कम रखना हैं अब पलट कर शेक लेना हैं और फिर ऑयल डाल कर दोनों तरफ हल्का लाल हो जाएं तो ठेपला तैयार हैं
- 5
ठेपला तैयार हैं इसे सॉस सब्जी या चाय के साथ सर्व करें बहुत ही टेस्टी लगता हैं
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